Сезонные рецепты:
Аргентинские эмпанадас
Пирожки из заварного теста с тунцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирожки из заварного теста с тунцом. Я предлагаю приготовить вкуснейшие пирожки, которые на выходе получаются с хрустящей корочкой - тесто похоже на фило. И конечно - отличная начинка.
Описание приготовления:
Как правило, мы готовим из консервированного тунца салаты или супы. Попробуйте приготовить такие вкусные пирожки с начинкой из яйца, тунца и зелени. Зелень можно брать любую, у меня петрушка, но можно заменить на зеленый лук. Сливочное масло для начинки используйте мягкое, поэтому его нужно заранее вынуть из холодильника, у меня топленое сливочное масло. Пирожки можно смазать яичным желтком и посыпать кунжутом, получится более праздничный вид. Советую приготовить такие вкусные пирожки, тем более, что готовятся они очень просто, тесто эластичное и не рвется при раскатывании.Состав / Ингредиенты:
- Петрушка 1 пучок (или зеленый лук )
- Консервированный тунец 150 грамм
- Соль Щепотка
- Сливочное масло 30 грамм
- Мука 400 грамм
- Вода 150 мл
- Растительное масло 150 мл
- Соль 0,5 ч. ложки
- Яйцо 3 штуки (для начинки)
Количество порций
10
Калорийность
315 ккал
Калорийность
11 г
Белки
19 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожки из заварного теста с тунцом"
В первую очередь нужно влить в кастрюлю воду с растительным маслом и поставить на огонь, довести до кипения.
Пока закипает жидкость, смешайте муку с солью.
В муку влейте кипящую жидкость и сразу перемешайте ложкой.
Уже немного остывшее тесто замесите руками. Тесто замешивается очень быстро.
Кладем его в пакет, чтобы тесто не подсохло и оставляем при комнатной температуре, пока будем готовить начинку.
Для начинки мелко нарежьте вареные яйца, петрушку или зеленый лук. А можно и то, и другое.
Добавьте тунец без жидкости.
Добавьте мягкое сливочное масло и щепотку соли. Все тщательно перемешайте.
Достаньте тесто и сформируйте его в виде колбаски. Нарежьте на кусочки весом 35 гр.
Каждый кусочек раскатайте в очень тонкую лепешку, чтобы тесто было прозрачным.
Выложите начинку.
Заверните края сначала с трех сторон.
А затем сверните рулетик.
Разложите пирожки на противне, смажьте яичным желтком и отправьте в разогретую до 210-220 градусов духовку.
Выпекайте 20-25 минут.
Подавайте в теплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки из заварного теста с тунцом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Эвелина 
17.01.2020 22:15
Делаю эти замечательные пирожки уже несколько лет. Ни разу не было, чтобы не получились. Их любят и взрослые, и дети.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов