Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами
Пирожки как пух на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите мягкие, с большим количеством начинки, домашние пирожки? Тогда рецепт вам точно пригодится. Пирожки готовим без дрожжей и очень быстро!
Описание приготовления:
Пирожки на кефире нисколько не уступают пирожкам на дрожжах. Выпекаются они быстро и просто. А с тестом работать одно удовольствие: мягкое, послушное, испортить его просто невозможно.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 1 стакан (2,5-3,2% жирности)
- Мука пшеничная 2,5 стакана
- Масло растительное 0,5 стакана
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
- Начинка 350-400 грамм (любая)
Количество порций
12
Как приготовить "Пирожки как пух на кефире"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Перелейте кефир в глубокую чашу, добавьте соль и сахар, размешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем.
В кефир добавьте растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку.
Замесите тесто.
Соберите тесто в комок и закройте пищевой пленкой или пакетом. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Готовое тесто разделите на 12 частей.
Сформируйте пирожки удобным для вас способом. Я предлагаю сделать с "веревочкой".
Выложите пирожки на противень с пергаментной бумагой. По желанию, пирожки можно смазать яйцом. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте выпекаться пирожки на 20-25 минут.
Готовые пирожки извлеките из духовки и выложите на блюдо.
Пирожки готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожки как пух на кефире
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов