Дрожжевые пирожки с картофельной начинкой
Пирожки дрожжевые с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ищите вариант простой выпечки, тогда почему бы не приготовить пирожки дрожжевые с картошкой в домашних условиях? Это вкусно и довольно просто.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления пирожков дрожжевых с картошкой есть в арсенале многих хозяек, хоть их вариантов и существует довольно много. Этот отличается простотой как теста, так и начинки, но при желании его можно совершенствовать по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Мука 700-800 грамм
- Растительное масло 5 ст. ложек
- Картофель 500 грамм
- Перец По вкусу
- Кунжут 1 ст. ложка
- Яйцо 2 штуки
- Дрожжи 1 ч. ложка
- Вода 1 стакан
- Молоко 1 стакан
Количество порций
20
Как приготовить "Пирожки дрожжевые с картошкой"
Для приготовления теста необходимо залить дрожжи теплой водой с добавлением сахара. После того, как начнут появляться пузырьки, добавить взбитые яйца (оставить 1 желток в стороне), растительное масло и молоко. Всыпать муку и соль, поставить тесто подходить. Примерно через 40-50 минут слегка обмять и оставить еще минимум на полчаса.
В данный рецепт приготовления пирожков дрожжевых с картошкой используется самый простой вариант начинки - отварной и размятый в пюре картофель с солью и перцем. Чтобы сделать начинку более нежной можно добавить сливочное масло.
Когда тесто хорошо подошло его нужно сразу разделить на небольшие кусочки, скатав их в шарики. Пока будут лепиться первые пирожки, тесто будет продолжать подходить.
Шарик нужно раскатать довольно тонко.
Так как начинка довольно сухая, работать с ней легко. Выложить небольшое количество на тесто.
Залепить края и пирожки дрожжевые с картошкой в домашних условиях почти готовы.
Осталось только смазать их желтком и присыпать кунжутом. Выложить на противень и отправить в разогретую духовку. Готовятся они довольно быстро, как зарумянятся, можно доставать, немного остудить и дегустировать.
Оценить рецепт Пирожки дрожжевые с картошкой
3.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Андрей Михалев 
16.11.2019 02:05
Рецепт хороший. Главное-следовать рекомендациям. Пек в первый раз,-не разочарован. Получилось здорово и вкусно. Спасибо Автору за рецепт. Если печь позволяет выбрать нагрев сверху и снизу одновременно, воспользуйтесь-пирожки будуд и румяные, пропеченые. Марине еще раз спасибо за рецепт.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов