мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог со скумбрией из обалденного теста



Приготовил:  
31.01.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите радовать себя и близких разнообразной несладкой выпечкой, тогда пополнить свою коллекцию любимых рецептов предлагаю этим потрясающим вариантом пирога с рыбной начинкой.

Описание приготовления:

Хочу порекомендовать вам интересный способ, как приготовить пирог со скумбрией из обалденного теста на дрожжах. Его секрет в сочетании воды и молока, благодаря чему тесто получается невероятно нежным, воздушным и вкусным. Чтобы начинка была более пикантной, рыбку можно замариновать предварительно на ночь, используя специи и ароматные травы. Такой пирог станет отличным вариантом перекуса для всей семьи.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки (+ в начинку)
  • Растительное масло — 4-5 Чайных ложек
  • Мука — 300 Грамм (примерно)
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Вода — 70 Миллилитров
  • Скумбрия — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Специи для рыбы — По вкусу
  • Желток — 1 Штука

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Пирог со скумбрией из обалденного теста"

Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 1
1. Воду прогрейте немного, растворите в ней дрожжи и сахар. Влейте теплое молоко, перемешайте.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 2
2. Добавьте растительное масло без запаха.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 3
3. Просейте муку с солью в мисочку.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 4
4. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнущим к рукам. Однако вместе с тем важно не переборщить в мукой, поэтому лучше добавляйте ее небольшими порциями. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте в тепле часика на 1.5.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 5
5. Для приготовления начинки вымойте и очистите от костей рыбку, нарежьте филе небольшими кусочками. Лук измельчите и добавьте к рыбе. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи. Все аккуратно перемешайте, и пусть настаивается.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 6
6. Когда тесто подошло, разделите его на две части, каждую раскатайте.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 7
7. Выложите на одну половину начинку ровным слоем.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 8
8. Накройте второй половинкой теста, плотно защипните края. Сверху можно вырезать кружочек или сделать надрезы для выхода пара.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 9
9. Взбейте желток, смажьте им пирог. Выложите его на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
Пирог со скумбрией из обалденного теста - фото шаг 10
10. Запекайте пирог около получаса до румяности. Перед подачей немного остудите и нарежьте пирог кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог со скумбрией из обалденного теста:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 26
Похожий видеорецепт "Пирог со скумбрией из обалденного теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
кекс с изюмом

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
рецепт лазаньи