Главная / Каталог рецептов / Щавель / Мука и тесто / Слоеное тесто / Зелень / Пирог со щавелем из слоеного теста

Пирог со щавелем из слоеного теста

Приготовил: Владимир Братиков

22.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Щавель - отличная начинка для пирогов и пирожков. В сладких пирогах щавелевая начинка чем-то напоминает яблочную. Приготовьте вкусный пирог к чаю с щавелем - и будете довольны и вы, и ваши родные!

Описание приготовления:

Щавель - это не только ингредиент для приготовления зеленых щей, из щавеля получается очень вкусная начинка для разных пирогов. Начинку из щавеля можно сделать сладкой, а можно соленой: с сыром, творогом, ветчиной. Я предлагаю вам испечь пирог к чаю, значит — он будет сладким. Рецепт приготовления пирога со щавелем из слоеного теста очень простой и быстрый при условии, что у вас уже есть готовое слоеное тесто. Поэтому вам обязательно надо приготовить такое блюдо и насладиться новым для вас вкусом пирога!

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Щавель / Мука и тесто / Слоеное тесто / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 Грамм
Щавель — 400-500 Грамм
Сахар — 3-4 Ст. ложек (по вкусу)
Крахмал — 1,5 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Масло сливочное или маргарин — 30 Грамм (для смазки противня)

Количество порций: 1

Как приготовить "Пирог со щавелем из слоеного теста"

Пирог со щавелем из слоеного теста - фото шаг 1

Щавель тщательно промываем под проточной водой, а затем подсушиваем на бумажном полотенце. Мелко нарезаем и смешиваем с сахаром по вкусу.

Пирог со щавелем из слоеного теста - фото шаг 2

Противень смазываем маслом. Тесто делим на две части и раскатываем по размеру противня. Выкладываем один пласт теста на противень.

Пирог со щавелем из слоеного теста - фото шаг 3

Равномерно выкладываем подготовленный щавель с сахаром, припудриваем его крахмалом.

Пирог со щавелем из слоеного теста - фото шаг 4

Накрываем вторым пластом теста. Смазываем яйцом, делаем несколько проколов вилкой или ножом в разных местах пирога. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 25-30.