Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с зеленью и сыром

Пирог с зеленью и сыром

01.03.2015
Время приготовления: 1 ч.

Всем любителям несладкой выпечки предлагаю удивительно вкусный и простой рецепт пирога с зеленью и сыром. Тесто из миндальной муки делает его невероятно оригинальным и очень аппетитным.

Описание приготовления:

Чтобы сделать вкусный пирог с зеленью и сыром в домашних условиях, нужно совсем немного - минимальный набор ингредиентов и чуточку свободного времени. А чтобы сделать его оригинальным, возьмите на заметку этот рецепт и попробуйте повторить на своей кухне.

Назначение: На ужин / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 грамм
Мука миндальная 250 грамм
Яйцо 3 штуки (1 в тесто, 2 в начинку)
Сливочное масло 50 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Сыр 250 грамм
Зелень 1 по вкусу
Специи 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

395 ккал

Калорийность

17 г

Белки

26 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с зеленью и сыром"

1. Первым делом необходимо просеять пшеничную муку и соединить ее с миндальной. Добавить щепотку соли и немного сахара. Как следует перемешать.

2. В сухой массе сделать углубление и влить туда растопленное сливочное масло и взбитое вилкой яйцо. Рецепт приготовления пирога с зеленью и сыром также может быть на основе дрожжевого теста при желании.

3. Теперь нужно тщательно перемешать и замесить плотное тесто. Разделить его на 2 части (одна чуточку меньше второй).

4. Ту, что побольше, часть теста выложить в форму для запекания и распределить по поверхности. Тесто очень мягкое, так что с ним легко работать.

5. Теперь можно заняться начинкой. Свежую зелень (в пирог с зеленью и сыром в домашних условиях можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат и все, что есть под рукой) вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на терке и соединить с зеленью. Добавить щепотку соли, специи по вкусу и вбить 1-2 яйца (в зависимости от размера). Как следует все перемешать.

6. Начинку распределить по тесту. Сверху накрыть второй частью теста и аккуратно залепить края. При желании верх можно смазать желтком или присыпать семенами кунжута, например. Отправить пирог в разогретую духовку.

7. Как только верх стал аппетитно румяным, пирог можно доставать из духовки и немного остудить. Вот такой простой рецепт пирога с зеленью и сыром, который стоит того, чтобы его попробовать.

Оценить рецепт Пирог с зеленью и сыром