Осетинский пирог с сыром и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осетинский пирог — это очень вкусное блюдо. К тому же — довольно простое в приготовлении. Существует множество вариантов начинок. Один из них — сыр с зеленью. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Очень вкусный и сытный осетинский пирог. Готовьте его так: для начинки смешайте измельченную зелень, сыр и сливочное масло. Замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться. Подоспевшее тесто раскатайте в пласт и выложите на него начинку. Соберите края лепешки сверху, "защипните" и придавите пирог руками. Сверху сделайте небольшое отверстие для пара. Выпекайте пирог в духовке в течение 15 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Шпинат 350 Грамм
- Мука 2,5 Стакана
- Сливочное масло 100 Грамм
- Кинза 70 Грамм
- Адыгейский сыр 200 Грамм
- Зеленый лук 70 Грамм
- Укроп 70 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Сухие дрожжи 0,25 Чайных ложки
- Тёплая вода 1 Стакан
Количество порций
5
Как приготовить "Осетинский пирог с сыром и зеленью"
Для начинки измельчите и смешайте зеленый лук, укроп, кинзу и свежий шпинат. Добавьте сливочное масло и измельченный сыр. Хорошо перемешайте.
Заместите дрожжевое тесто из воды, соли, масла, сахара, дрожжей и муки. Дайте ему полчаса подняться.
Раскатайте тесто в круглую лепешку.
Начинку выложите в центр и соберите края лепешки сверху. Придавите пирог руками, стараясь не порвать тесто и придав ему форму круглой лепешки. Сверху сделайте небольшое отверстие. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пирог в течение 15 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
Оценить рецепт Осетинский пирог с сыром и зеленью
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тесто для домашней лапши
Котлеты тушеные
Бисквит с персиком
Ракушки под соусом "Бешамель"
Закуски из тарталеток (с сыром и зеленью)
Тесто для домашней лапши
Котлеты тушеные
Бисквит с персиком
Ракушки под соусом "Бешамель"
Закуски из тарталеток (с сыром и зеленью)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ