Осетинский пирог с зеленью
Осетинский пирог с сыром и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Осетинский пирог — это очень вкусное блюдо. К тому же — довольно простое в приготовлении. Существует множество вариантов начинок. Один из них — сыр с зеленью. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Очень вкусный и сытный осетинский пирог. Готовьте его так: для начинки смешайте измельченную зелень, сыр и сливочное масло. Замесите дрожжевое тесто, дайте ему подняться. Подоспевшее тесто раскатайте в пласт и выложите на него начинку. Соберите края лепешки сверху, "защипните" и придавите пирог руками. Сверху сделайте небольшое отверстие для пара. Выпекайте пирог в духовке в течение 15 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и подайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Кинза 70 грамм
- Укроп 70 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Сухие дрожжи 0,25 ч. ложки
- Мука 2,5 стакана
- Тёплая вода 1 стакан
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Шпинат 350 грамм
- Адыгейский сыр 200 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Зеленый лук 70 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Осетинский пирог с сыром и зеленью"
Для начинки измельчите и смешайте зеленый лук, укроп, кинзу и свежий шпинат. Добавьте сливочное масло и измельченный сыр. Хорошо перемешайте.
Заместите дрожжевое тесто из воды, соли, масла, сахара, дрожжей и муки. Дайте ему полчаса подняться.
Раскатайте тесто в круглую лепешку.
Начинку выложите в центр и соберите края лепешки сверху. Придавите пирог руками, стараясь не порвать тесто и придав ему форму круглой лепешки. Сверху сделайте небольшое отверстие. Разогрейте духовку до 220 градусов и выпекайте пирог в течение 15 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
Оценить рецепт Осетинский пирог с сыром и зеленью
4.3
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
24.10.2025 18:43
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов