Пирог с персиками от Юлии Высоцкой
Пирог с персиками "Перевертыш"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Выпечка с фруктами актуальна и зимой и летом. Предлагаю приготовить вкусный пирог "Перевертыш" с консервированными персиками. Рецепт очень простой, попробуйте.
Описание приготовления:
Консервированные персики уже имеют сладковатый вкус, так как во время консервации был добавлен сахар. Если готовите со свежими персиками, можно выбрать один из вариантов. 1. Добавляем в пирог свежие персики и после запекания "перевертыш" посыпаем сахарной пудрой. 2. Персики нарезаем дольками и минуту варим в легком сахарном сиропе, затем, высыпаем на сито и когда уйдет лишняя жидкость, выкладываем персики в форму.Состав / Ингредиенты:
- Персики 3-4 штук
- Яйца 2 штуки
- Сахар 5 ст. ложек
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло подсолнечное 50 мл (рафинированное)
- Разрыхлитель теста 1 щепотка
- Настойка 1-2 ст. ложек
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с персиками "Перевертыш""
Подготовим ингредиенты.
Яйца взбиваем вместе с сахаром.
Добавляем настойку. У меня ванильная. Можно фруктовую, ягодную или крепкий ароматный алкоголь, на ваш выбор.
Далее, наливаем подсолнечное масло и еще раз все взбиваем венчиком.
Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Персики режем дольками и выкладываем на дно формы.
Сверху наливаем тесто.
Распределяем тесто равномерно и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовый пирог оставляем в форме минут на 10. Затем, накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем.
Пирог "Перевертыш" готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Пирог запекаем при температуре 180-190 градусов. Температуру и время выпекания корректируйте в зависимости от своей духовки.Оценить рецепт Пирог с персиками "Перевертыш"
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов