Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Клафути / Клафути с персиками

Клафути с персиками

AlenaPrika

04.08.2020
Время приготовления: 50 мин

Сочный пирог с фруктами — это клафути с персиками. Изюминка в том, что десерт получается слегка непропеченным, с жидковатой серединкой, которая идеально сочетается с томленными фруктами в сахаре.

Описание приготовления:

Красочный и очень сочный пирог наверняка понравится по вкусу всем родным и друзьям, особенно если вы предложите его с чашечкой капучино, латте, другого напитка. Клафути — это хрустящая золотистая корочка и нежная, сочная серединка с фруктами в сиропе.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Выпечка / Пироги / Клафути

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 штуки (мелкие)
Масло сливочное 60 грамм
Сахар 6 ст. ложек
Мука пшеничная 100 грамм
Молоко коровье 80 мл (любой жирности)
Персики 3-4 штук
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

291 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клафути с персиками"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или влейте туда же молоко любой жирности. Всыпьте 2 ст.л. сахарного песка и тщательно взбейте.

Всыпьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте, чтобы не образовались комочки.

Смажьте форму сливочным маслом. Его можно заменить маргарином, но не спредом.

Промойте персики от ворсистого слоя на поверхности, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте ломтиками и выложите в форму.

Всыпьте оставшийся сахарный песок, равномерно распределяя его по нарезке.

Залейте фруктовую нарезку приготовленным тестом. Разогрейте духовку и поместите в нее форму с заготовкой. Выпекайте примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов.