Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с луком и кукурузными чипсами

Пирог с луком и кукурузными чипсами

Алла

04.01.2018
Время приготовления: 1 ч.

Пирог на корже, приготовленном из кукурузных чипсов, без пшеничной муки, с начинкой из лука и сыра будет хорошим угощением и для семьи, и для гостей.

Описание приготовления:

Есть очень много хороших рецептов луковых пирогов, сытных и вкусных, которые можно печь часто, ведь продукты все простые, и пироги получаются экономными. Покажу, как приготовить пирог с луком и кукурузными чипсами, если, например, не хватает времени на приготовление теста.

Назначение: На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кукурузные чипсы, пачка 1 штука
Лук репчатый 600 грамм
Болгарский перец 1/2 штуки
Яйца 3 штуки
Сыр 150 грамм
Молоко 1 стакан
Мускатный орех молотый 1/4 ч. ложки
Масло оливковое 6 ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с луком и кукурузными чипсами"

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 1

Любым удобным для вас способом превратите кукурузные чипсы в крошку, но не очень мелкую. Понадобится 1 стакан готовой крошки.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 2

Возьмите 1 яйцо и отделите белок от желтка.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 3

В один стакан крошки чипсов добавьте 1 белок, 4 ст.л. оливкового масла и тщательно перемешайте.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 4

Смажьте форму для запекания тонким слоем оливкового масла, распределите кукурузную смесь равномерным слоем, сформируйте бортики. Запекайте основу пирога около 5-и минут при температуре 190 градусов.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 5

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте до светло-коричневого цвета в 2-х ст.л. горячего оливкового масла.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 6

Узкими полосками нарежьте болгарский перец и обжарьте вместе с луком до мягкости.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 7

Луковую начинку выложите на корж из кукурузных чипсов.

Пирог с луком и кукурузными чипсами - фото шаг 8

Приготовьте заливку из молока, 0,5 стакана тертого сыра, 2-х яиц, мускатного ореха, добавив соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте смесь.