Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с лимоном и яблоками

Пирог с лимоном и яблоками

29.06.2017
Время приготовления: 3 ч.

Идеальное сочетание хрустящей корочки, яблок и лимонов. Именно благодаря лимонам яблоки не почернеют, а также приобретут кислинку. Рассажу о рецепте, как приготовить пирог с лимонами и яблоками.

Описание приготовления:

Тесто можно купить готовое, у меня было песочное. После запекания образуется хрустящая и золотистая корочка. Вы можете взять сладкие яблоки, а лимоны привнесут необходимую кислинку. Пирог подавайте остывшим, можно с мороженым. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яблоки / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 штука
Яблоки 6 штук
Песочное тесто 400 грамм
Мускатный орех 1 щепотка
Корица 1 щепотка
Сахар 150 грамм

Количество порций 6

Калорийность

171 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с лимоном и яблоками"

1. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте обе части в пласт около 0,5-0,8 сантиметра в толщину. Выложите 1 часть в смазанную сливочным маслом форму, прижмите руками тесто к бокам и к низу формы.

2. Яблоки вымойте и очистите от косточек, затем нарежьте небольшими кусочками, выложите в миску. Лимон разрежьте на 2 части, выдавите сок одной половинки, а вторую нарежьте такими же кусочками, как и яблоки, отложите в сторону. К яблокам добавьте сахар и специи, выложите их на тесто, затем выложите лимон. Закройте пирог вторым пластом.

3. Сделайте в центре пирога несколько глубоких надрезов, чтобы выходил пар. Оберните края формы в фольгу и выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20 минут, затем уберите фольгу и выпекайте еще 20-25 минут.