Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Неженка" с яблоками

Пирог "Неженка" с яблоками

Приготовил : Натали

09.05.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот пирог по-настоящему нежный, ароматный и вкусный! Тает во рту и на тарелке. Настоятельно рекомендую приготовить к домашнему чаепитию. Отличная выпечка для небольшого семейного праздника!

Описание приготовления:

Яблоки для пирога выбирайте сочные, твердые. Идеально — зеленых сортов. Они выступают отличным тандемом со сладким бисквитным тестом и лимонной массой. Рассказываю, как приготовить пирог "Неженка" с яблоками.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 200 Грамм
Масло сливочное 125 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Сахар 115 Грамм
Сметана 100 Грамм
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
Ваниль Щепотка
Яблоки зеленые 3 Штуки
Лимон 0,5 Штуки
Коньяк 1 Ст. ложка
Сахар коричневый По вкусу (для карамельной корочки)

Количество порций 8

Калорийность

262 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Неженка" с яблоками"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Масло растопите и остудите. Смешайте остывшее масло со сметаной, яйцами, коньяком, ванилином и половиной сахара. Взбейте миксером.

Муку перемешайте с разрыхлителем и просейте. Введите в жидкую массу. Должно получится однородное тесто консистенции густой сметаны.

Лимон и яблоки помойте. Половину лимона нарежьте кусочками вместе со шкуркой, удалите только косточки. Пробейте лимон блендером со второй половиной сахара. Яблоки почистите от кожуры и сердцевины — нарежьте кусочками. Перемешайте яблоки с лимоном.

Вмешайте фрукты в тесто. Постарайтесь, чтобы они распределились равномерно.

Если будете использовать для выпекания силиконовую форму — смазывать ее не нужно. Если любую другую — смажьте растительным маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто.

Сверху посыпьте коричневым сахаром для получения карамельной корочки. Т.к. при подаче я пирог перевернула — корочка осталась снизу. Если тоже будете переворачивать, то можно на дно формы насыпать сахар, а потом выкладывать тесто. В этом случае корочка получится сверху пирога.

Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог "Неженка" с яблоками

3.9 7

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Нежный кекс с творогом
Пончики из сгущенки
Березовый квас с изюмом
Пирог абрикосовый с творожной заливкой
Кекс с финиками и бананом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: