Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог с курицей из дрожжевого теста

Пирог с курицей из дрожжевого теста

25.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Уж очень давно в России подавали такие пироги в трактирах. Пироги близки к кулебякам. Кулебяки бывают не только рыбные, но и мясные. Так вот попробуйте этот пирог с курицей из дрожжевого теста!

Описание приготовления:

Пирог очень вкусный. Ароматные пироги привлекают всех домашних на кухню еще до того, как искусная хозяйка достанет блюдо из духовки. Из данного количества теста и продуктов у меня вышло 2 таких пирога.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 400 грамм (отварная)
Твёрдый сыр 150 грамм
Дрожжевое тесто 400 грамм (сдобное)
Сливочное масло 50 грамм
Зелень 1 пучок
Желток 1 штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

281 ккал

Калорийность

13 г

Белки

17 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с курицей из дрожжевого теста"

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 1

Для приготовления пирога возьмите дрожжевое сдобное тесто. Можно его приготовить дома самому.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 2

Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте в пласт.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 3

Индейку и зелень нужно нарезать меленько.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 4

Добавьте сыр и натертое на терке твердое замороженное масло.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 5

Тесто перенесите на пергамент для выпечки. На середину теста выложите начинку.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 6

Сделайте надрезы по краям теста. Соедините края.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 7

Получим вот такой большой пирог в форме лодочки.

Пирог с курицей из дрожжевого теста - фото шаг 8

Готовый пирог смажьте взбитым яйцом. Разогрейте духовку. Перенесите пирог с бумагой для выпечки на противень. Выпекайте его в духовке при 180 градусах около 15 минут. Пирог нарежьте и подавайте к столу.