1. Натрите цедру одного апельсина, смешайте ее с сахаром. В чаше миксера смешайте муку с размягченным сливочным маслом, добавьте сахар с цедрой, кардамон, имбирь, введите яйца и влейте сок.
2. Форму для запекания застелите пергаментом и переложите в нее тесто, украсьте рубленым миндалем.
3. Выпекайте пирог около получаса при 180 градусах, готовность проверьте зубочисткой.
4. Украсьте пирог сахарной пудрой и подождите до его остывания.