Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Апельсиновый пирог без яиц

Апельсиновый пирог без яиц

Приготовил : Александр Потапенко

15.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Наверное, каждая хозяйка знает, как приготовить апельсиновый пирог без яиц. Он станет прекрасным десертом к праздничному столу. Его цитрусовый запах не оставит равнодушным никого из гостей.

Описание приготовления:

Рецепт апельсинового пирога без яиц хорош тем, что ингредиенты на его приготовление доступны каждому. И в то же время он очень необычный, ароматный с кисло-сладким вкусом за счет цитрусовых. Неприхотлив в приготовлении и не займет много времени. Рецепт такого пирога стоит взять на заметку каждой хозяйке. Пробуйте приготовить, экспериментируйте с украшениями и радуйте ваших близких!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 3 Штуки
Масло 250 Грамм
Мука 3 Стакана
Сахар 4 Ст. ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Апельсиновый пирог без яиц"

1. Готовим песочное тесто: для этого берем сахар, соль и размягченное сливочное масло. Все ингредиенты перетираем в однородную массу. Добавляем просеянную муку и соду, и начинаем вымешивать. Пятую часть теста отделяем и прячем в морозилку, она пригодится для украшения.

2. Моем апельсин и, не очищая от кожуры, разрезаем на 4 части, вынимаем косточки и кладем в блендер, взбиваем до образования каши (можно не сильно взбивать, если хотите, чтобы попадались крупные кусочки).

3. Перекладываем в тарелку и добавляем сахар, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник минимум на два часа.

4. Раскатываем тесто для выбранной формы. Можно выложить тесто и разровнять его руками, ведь оно мягкое и эластичное. В форму выкладываем начинку так, чтоб она на сантиметр была ниже краев теста.

5. Достаем тесто из морозилки и на терке натираем его сверху для украшения.

6. Пирог выпекается при температуре 180 градусов от 30 до 40 минут. Если хотите румяную корочку, можно подержать чуть дольше. Или функцией верхнего гриля можно сделать румяную корочку.