Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Синьор апельсин"

Пирог "Синьор апельсин"

Приготовил : Лариса

29.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкуснейший и ароматный пирог - кекс из доступных ингредиентов и быстрый в приготовлении. В меру влажный и в тоже время очень нежный. Советую приготовить.

Описание приготовления:

Новогодние и Рождественские праздники всегда ассоциируются с ароматом апельсина и мандарина. Поэтому хочу предложить вам приготовить на праздники этот замечательный пирог - кекс с апельсином и шоколадом. Тесто делается на разрыхлителе, поэтому готовится очень быстро. Апельсин используется в рецепте с кожурой - это тоже экономия времени (не нужно чистить цитрус). Отдельно хочу сказать про апельсин, не бойтесь использовать кожуру, она никак не повредит выпечке - кожура получится в пироге как цукаты. Шоколад берите на свой выбор - черный, белый, молочный. И сахар - не у каждого имеется тростниковый сахар, поэтому свободно меняйте его на обычный. Если у вас останется пирог на следующий день - он будет еще вкуснее.

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука (с тонкой кожурой )
Молоко 100 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Соль Щепотка
Ванильный сахар 1 Штука (пакетик)
Разрыхлитель теста 14 Грамм
Сахар тростниковый 300 Грамм (или обычный сахар)
Шоколад 1 Штука (плитка)

Количество порций 5

Калорийность

281 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Синьор апельсин""

В первую очередь смешайте все сухие ингредиенты - мука, соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Я еще добавила 1 ч. л. сухого имбиря, но это на ваш вкус.

Добавить мягкое сливочное масло и перемешайте в крошку руками.

Перемешайте венчиком яйца с молоком.

Вылейте в мучную смесь и перемешайте ложкой или лопаткой до однородной массы.

Апельсин хорошо вымойте и нарежьте мелким кубиком вместе с кожурой. Апельсин идет весь, без остатка, только уберите косточки, если они есть в апельсине. Выложите в тесто.

Порубите ножом плитку шоколада и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределились в тесте апельсин и шоколад.

Форму для выпечки берем любую - круглую, квадратную - у меня форма для выпечки хлеба. Застелите форму пергаментной бумагой и выложите тесто. Хорошо постучите формой по столу, чтобы тесто распределилось по форме и осело. Нагрейте духовку до 180 градусов.