Готовим в духовке:
Пирог с карамелизованными бананами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирога с корицей и бананами в сахарной карамели.
Описание приготовления:
Насыщенный вкусом банановый пирог готовится из минимума простых ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Больших банана — 3-4 Штук
- Сахара — 3/4 Стакана
- Соленого сливочного масла — 2 Ст. ложки
- Большое яйцо — 1 Штука (плюс 1 яичный белок)
- Ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- Муки — 1 Стакан
- Разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- Корицы — 1 Чайная ложка
- Соли — 1/4 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить "Пирог с карамелизованными бананами"
1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре духовки. Смазать маслом форму для хлеба. Обрезать бананы с обеих концов так, чтобы средняя часть по размеру соответствовала дну формы. Разрезать бананы пополам вдоль и очистить от кожуры. Выложить на тарелку. Обрезки бананов очистить и отложить в сторону.
2. В большой сковороде довести 1/4 стакана сахара и 2 столовые ложки воды до кипения, без помешивания. Варить, пока вода не испарится, и смесь не станет янтарного цвета. Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать вилкой, пока оно не растает.
3. Добавить куски бананов срезанной стороной вниз и готовить на слабом огне 1 минуту.
4. Выложить ломтики разрезанной стороной вниз в подготовленную форму. Полить сверху оставшейся карамелью.
5. В средней миске размять остатки бананов, чтобы получилась 1 чашка. Добавить оставшиеся 1/2 стакана сахара и перемешать. Взбить с яйцом, яичным белком и ванильным экстрактом.
6. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить банановую смесь и растительное масло, размешать.
7. Вылить тесто в форму и выпекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 50-55 минут.
8. Дать остыть 10 минут, затем осторожно перевернуть пирог на блюдо и полностью охладить перед подачей. Разрезать на ломтики и подавать со взбитыми сливками.
Оценить рецепт Пирог с карамелизованными бананами
3.8, всего
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Классический пирог с яблоками
Осетинский пирог с семгой
Шоколадный мусс из авокадо
Сливовый джем в мультиварке
Сладкий картофель с яблоками
Классический пирог с яблоками
Осетинский пирог с семгой
Шоколадный мусс из авокадо
Сливовый джем в мультиварке
Сладкий картофель с яблоками
Редакция рекомендует:
Банановый кекс на кефире
Шоколадно-банановый пирог
Банановый пирог в духовке
Банановый хлеб с кокосовой стружкой
Шоколадный хлеб с бананом
Творожно-банановый пирог
Пирог с сухофруктами без сахара, яиц и масла
Подборки рецептов:
Комментарии :
20.06.2016 11:29
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
