Сезонные рецепты:
Пирог с карамелизованными бананами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пирога с корицей и бананами в сахарной карамели.
Описание приготовления:
Насыщенный вкусом банановый пирог готовится из минимума простых ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Большой банан 3-4 штук
- Сахар 3/4 стакана
- Соленое сливочное масло 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука (плюс 1 яичный белок)
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Корица 1 ч. ложка
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог с карамелизованными бананами"
1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре духовки. Смазать маслом форму для хлеба. Обрезать бананы с обеих концов так, чтобы средняя часть по размеру соответствовала дну формы. Разрезать бананы пополам вдоль и очистить от кожуры. Выложить на тарелку. Обрезки бананов очистить и отложить в сторону.
2. В большой сковороде довести 1/4 стакана сахара и 2 столовые ложки воды до кипения, без помешивания. Варить, пока вода не испарится, и смесь не станет янтарного цвета. Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать вилкой, пока оно не растает.
3. Добавить куски бананов срезанной стороной вниз и готовить на слабом огне 1 минуту.
4. Выложить ломтики разрезанной стороной вниз в подготовленную форму. Полить сверху оставшейся карамелью.
5. В средней миске размять остатки бананов, чтобы получилась 1 чашка. Добавить оставшиеся 1/2 стакана сахара и перемешать. Взбить с яйцом, яичным белком и ванильным экстрактом.
6. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить банановую смесь и растительное масло, размешать.
7. Вылить тесто в форму и выпекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 50-55 минут.
8. Дать остыть 10 минут, затем осторожно перевернуть пирог на блюдо и полностью охладить перед подачей. Разрезать на ломтики и подавать со взбитыми сливками.
Оценить рецепт Пирог с карамелизованными бананами
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
"Баноффи пай" с выпечкой
Пирог с бананами на сковороде
Банановый торт с карамелью
Пирог с банановым кремом
Банановый тарт татен
Быстрый пирог с бананами
Пирог с бананом и шоколадом
Банановый пирог-перевертыш
Банановый пирог с глазурью
Шоколадно-банановый пирог
Постный банановый пирог
Песочный пирог с бананом
Комментарии :
20.06.2016 11:29
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов