Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Банановый пирог с глазурью

Банановый пирог с глазурью

Приготовил : Антон Сорока

10.04.2018
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Подобный десерт не встречался мне в продаже, поэтому такого рецепта, как приготовить банановый пирог с глазурью, вы не найдете. Пирог настолько вкусный, что сложно удержаться и не съесть его весь.

Описание приготовления:

Особенность пирога в том, что он выпекается при низкой температуре, а затем его охлаждают в холодильнике. Так выпечка сохранит свою сочность и приятный вкус, аромат бананов. Как и для других рецептов банановой выпечки, стоит использовать перезрелые фрукты. Пирог стоит хранить в холодильнике.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Бананы 3 Штуки
Сливочное масло 300 Грамм (180 грамм для теста, 120 грамм для глазури)
Сахар 2 Стакана
Яйца 3 Штуки
Сметана 0,5 Стакана
Молоко 1 Стакан
Лимонный сок 2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 3 Чайных ложки
Сливочный сыр 230 Грамм
Сахарная пудра 2,5 Стакана

Количество порций 12

Как приготовить "Банановый пирог с глазурью"

1. Просейте муку, добавьте к ней соду и 1 чайную ложку соли, перемешайте.

2. Смешайте 180 грамм сливочного масла с 2 стаканами сахара.

3. Добавьте куриные яйца к маслу и хорошенько перемешайте.

4. Добавьте к смеси молоко и сметану, лимонный сок, 2 чайных ложки ванильного экстракта.

5. Разомните отдельно бананы в пюре и добавьте к масляной смеси.

6. Взбейте все венчиком, чтобы образовалась однородная консистенция.

7. Подготовьте форму для выпечки: застелите ее фольгой и смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и разровняйте его. Выпекайте около 60-70 минут в разогретой до 135 градусов духовке.