Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Банановый торт с карамелью

Банановый торт с карамелью

AlenaPrika

29.05.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Яркий и красочный банановый торт с карамелью еще и безумно вкусный! Его легко приготовить из обычных продуктов, которые можно найти в любом магазине или супермаркете.

Описание приготовления:

Карамельно-банановому торту особенно будут рады дети, они обожают съедать верхушку десерта. Чтобы лакомство не показалось слишком приторным, подавайте к нему горячие напитки без сахара.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука / Сахар

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки (тесто)
Сахар 1 стакан (тесто)
Мука пшеничная 1 стакан (тесто)
Соль 1 щепотка (тесто)
Сахар 100 грамм (карамель)
Вода горячая 40 мл (карамель)
Лимонная кислота 1 щепотка (карамель)
Сметана 400 мл (любой жирности, в крем)
Сахар 4 ст. ложки (крем)
Загуститель для сметаны 0,5 штуки (пакетика, в крем)

Количество порций 3

Как приготовить "Банановый торт с карамелью"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные яйца взбейте с солью и 1 ст. сахарного песка в пышную пену примерно 3-5 минут. Затем вмешайте аккуратно пшеничную муку, замешивая бисквитное тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите тесто в форму, разровняйте и поместите форму в духовку на 20-25 минут, выпекая бисквит до румяности. Затем извлеките форму и переверните на бок, дайте выпечке остыть, а после аккуратно снимите форму.

Разрежьте бисквит горизонтально на три или четыре части.

Вымешайте или взбейте сметану с сахаром и загустителем для сметаны или для сливок.

Бананы очистите от кожуры и нарежьте слайсами, ломтиками. На каждый корж нанесите сметанный крем, затем выложите банановую нарезку. И так до верха. Поместите собранный торт в холодильник минимум на 30-40 минут. Верхний слой бананов смажьте лимонным соком, чтобы он не потемнел.

Сварите карамель из сахара, воды и лимонной кислоты примерно за 4-5 минут.

Нанесите теплую карамель на верхушку десерта. Затем украсьте по желанию. Подайте торт к столу, карамель на охлажденном десерте застынет буквально за минуту.

Оценить рецепт Банановый торт с карамелью