Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с капустой и картошкой

Пирог с капустой и картошкой

Приготовил : Марина Золотцева

12.09.2016
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Если для вас важен не только вкус блюда, но и его оформление, тогда вам не пройти мимо этого интересного варианта, как приготовить пирог с капустой и картошкой. Удивительно оригинально и аппетитно!

Описание приготовления:

Этот пирог с капустой и картошкой в домашних условиях — блюдо-фантазия. Его можно оформить не только в виде поросенка, но и любого другого животного. Особенно это актуально для детей, ведь вы можете сделать персонажа из мультфильма, например. Впрочем, ингредиенты можно просто сложить в жаропрочную форму и запечь, получится не так оригинально, но тем не менее очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 Штука
Сыр 50 Грамм
Сметана 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Пюре картофельное 500 Грамм
Капуста тушеная 300-350 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

108 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с капустой и картошкой"

Пирог с капустой и картошкой - фото шаг 1

1. Чтобы повторить этот рецепт, стоит заранее отварить картофель и сделать из него пюре. А также нашинковать капусту, лук и морковь и потушить эти овощи до мягкости.

Пирог с капустой и картошкой - фото шаг 2

2. Возьмите жаропрочную форму и выложите капусту в качестве основы нашего поросенка. Сначала сформируйте овал, а затем выложите горкой оставшуюся капусту.

Пирог с капустой и картошкой - фото шаг 3

3. А теперь самый интересный и творческий процесс - выложите сверху пюре так, чтобы получилась свинка. По сути, нужно обмазать форму из капусты картофельным пюре. Сформируйте ушки и пятачок. Глазки можно сделать из оливок и горошин перца. Плотно прижмите пюре руками и уберите форму в холодильник часа на 4 (можно на ночь).

Пирог с капустой и картошкой - фото шаг 4

4. В небольшой мисочке взбейте яйцо со щепоткой соли. Добавьте туда же тертый сыр и сметану. Тщательно перемешайте все до однородности. Полученной заливкой тщательно смажьте поросенка со всех сторон. Теперь форму можно отправить в разогретую заранее духовку и запекать до румяной корочки при температуре 200 градусов.