мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Фарш / Открытый мясной пирог на картофельном тесте

Открытый мясной пирог на картофельном тесте



Приготовил:  
26.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите порадовать своих близких новым пирогом? Посмотрите, как приготовить открытый мясной пирог на картофельном тесте — сытную, ароматную и очень аппетитную выпечку с мясным фаршем и овощами.

Описание приготовления:

Картофельное тесто, пожалуй, наилучшим образом подходит для пирогов с несладкой начинкой, так как само по себе получается очень сытным и вкусным. Благодаря тому, что фарш с луком необходимо предварительно обжарить до полуготовности, пирог после выпечки получается сочным. Кроме того, помидоры также пускают сок во время выпечки, придавая начинке дополнительный вкус. Посыпать пирог сыром можно и в конце приготовления, тогда на нем не образуется коричневая корочка.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Масло — 80 Грамм
  • Фарш мясной — 500 Грамм
  • Помидор — 300 Грамм
  • Сыр твердый — 70 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Открытый мясной пирог на картофельном тесте"

Открытый мясной пирог на картофельном тесте - фото шаг 1
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, муку и соль. Замесите эластичное тесто так, чтобы оно не липло к рукам.
Открытый мясной пирог на картофельном тесте - фото шаг 2
2. На растительном масле обжарьте нарезанную мелкими кубиками луковицу до золотистого цвета. Добавьте фарш, хорошо перемешайте его и обжарьте до полуготовности. Добавьте соль и перец по вкусу, слегка остудите начинку.
Открытый мясной пирог на картофельном тесте - фото шаг 3
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и выложите в форму, сформировав бортики. Выложите начинку на тесто, разровняйте. Помидоры нарежьте дольками и выложите сверху на начинку.
Открытый мясной пирог на картофельном тесте - фото шаг 4
4. Посыпьте пирог тертым сыром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Открытый мясной пирог на картофельном тесте:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Открытый мясной пирог на картофельном тесте"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
салаты с клубникой

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
шампиньоны в духовке целиком