Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с черносливом и пряностями

Пирог с черносливом и пряностями

Приготовил : Povarfan

24.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления ароматного пирога с корицей, черносливом, мускатным орехом и ванильной глазурью.

Описание приготовления:

Этот нежный сочный пирог порадует вас своим необыкновенным вкусом.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Чернослив 1 Стакан
Сахар 1 Стакан
Яйца 3 Штуки
Масло канолы 1 Стакан
Мука 1 Стакан
Сода 1 Чайная ложка
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Душистый перец 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка
Пахта 1 Стакан
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Для глазури: сахар 1 Стакан
Пахта 1/2 Стакана
Сода 1/2 Чайных ложки
Белый кукурузный сироп 1 Ст. ложка
Ваниль 1/2 Чайных ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Пирог с черносливом и пряностями"

Пирог с черносливом и пряностями - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 145 градусов. Выложить чернослив кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой и варить до мягкости, около 8 минут. Снять с огня, слить воду и сделать пюре в тарелке. Отложить в сторону.

Пирог с черносливом и пряностями - фото шаг 2

2. Смешать масло, сахар и яйца. В отдельной миске просеять вместе сухие ингредиенты. Смешать сухие ингредиенты с яичной смесью, добавить пахту и ваниль и осторожно перемешать.

Пирог с черносливом и пряностями - фото шаг 3

3. Добавить пюре чернослива и осторожно перемешать до однородности. Не взбивать! Выложить тесто в форму для пирога и запекать в духовке 35-40 минут.

Пирог с черносливом и пряностями - фото шаг 4

4. Чтобы приготовить глазурь, смешать сахар, пахту, соду, кукурузный сироп, сливочное масло и ваниль в средней кастрюле на среднем огне и довести до медленного кипения. Варить без перемешивания в течение 5-7 минут, пока глазурь не загустеет.