Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Бретонский фар с черносливом

Бретонский фар с черносливом

Приготовил : Татьяна Перова

09.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Любители пышной выпечки с сухофруктами однозначно оценят этот рецепт — поэтому советую вам узнать, как приготовить бретонский фар с черносливом. Это нежнейший пирог со слегка кислыми фруктами.

Описание приготовления:

Тесто из взбитых яиц на молоке после выпечки всегда получается невероятно воздушным и нежным — такую выпечку можно подавать даже без чая. Советую вам добавить в тесто немного ликера Бейлис — так оно приобретет интересный оттенок вкуса. Вместо чернослива можно использовать другие сухофрукты, главное, чтобы их было много, так пирог получается вкуснее и ароматнее. Обязательно следите за тем, чтобы пирог хорошо пропекся, проверяйте тесто деревянной шпажкой.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Чернослив 190 Грамм
Молоко 1 Литр
Мука 200 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Соль По вкусу
Сахар 200 Грамм
Ванилин По вкусу
Масло 100 Грамм
Бейлис 100 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Бретонский фар с черносливом"

Бретонский фар с черносливом - фото шаг 1

1. Подготовьте форму диаметром 26 см, яйца взбейте миксером со щепоткой соль, постепенно добавляя сахар. Взбейте яйца до пышной светлой массы, добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, Бейлис.

Бретонский фар с черносливом - фото шаг 2

2. Хорошо перемешайте, добавьте просеянную муку и снова перемешайте массу миксером. Добавьте теплое молоко и снова взбейте до однородности — тесто получится очень жидким.