Сахар, соль и цедру лимона отправляем в миску.
Добавляем сок с мякотью и рафинированное подсолнечное масло.
Чернослив и курагу режем крупными кусочками и высыпаем в миску.
Добавляем колотые грецкие орехи.
Насыпаем в миску муку, добавляем гашеную соду. Все хорошо перемешиваем.
Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слоем. Чтобы тесто не липло к рукам, можно смочить пальцы водой или растительным маслом. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Пирог с черносливом и курагой готов. Приятного чаепития!