Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с целыми грушами

Пирог с целыми грушами

11.09.2020
Время приготовления: 1 ч.

Если вы стали обладателями мелких груш и не знаете, что с ними делать, я предлагаю испечь пирог. Груши мы не будем резать, а всего лишь удалим часть с семенами и заменим ее шоколадом.

Описание приготовления:

Для пирога лучше всего подойдут ароматные, мелкие, но уже созревшие и твердые груши. Серединку легче всего вырезать при помощи маленького острого ножа. Для выпечки не подойдет горький или белый шоколад, возьмите лучше всего молочный. Пирог очень эффектно смотрится на столе, поэтому его не стыдно поставить на любой стол и побаловать своих любимых и родных.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Мука / Груша

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сметана 100 грамм (20% жирности)
Шоколад По вкусу (молочный)
Яйца 3 штуки
Груши 9 штук (мелкие)
Мука пшеничная 180 грамм
Сахар 200 грамм
Масло растительное 1 ч. ложка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванильный сахар 10 грамм
Цедра лимона 1 ч. ложка

Количество порций 8

Калорийность

137 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с целыми грушами"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с целыми грушами. Груши тщательно вымойте и обсушите.

У груш срежьте низ и вырежьте сердцевину, не повреждая боковые стенки.

Шоколад поломайте на мелкие кусочки и заполните им пустоту в грушах, чтобы он плотно лежал в них. Иначе при установке груш в тесто, шоколад выпадет.

В миску вбейте яйца, и всыпьте сахар. Все взбейте миксером до однородной пышной массы. Песок должен полностью раствориться.

Добавьте в яичную массу сметану и взбейте еще одну минуту.

Добавьте в миску лимонную цедру и перемешайте.

Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и ванилином. Просейте все через мелкое сито в миску с яичной массой.

Все перемешайте до однородного теста по консистенции как густая сметана. Форму диаметром 22 сантиметра смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто, разровняйте.

Опустите стоя груши в тесто хвостиками вверх на одинаковое расстояние.

Поставьте пирог в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут до готовности. Готовый пирог достаньте из духовки и полностью остудите, а затем порежьте и подавайте к столу.