Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог грушевый с грецким орехом

Пирог грушевый с грецким орехом

Отзывы (6)

Приготовил : Натали

28.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сентябрь - сезон садовых фруктов и свежих грецких орехов! Предлагаю испечь ароматный и вкусный пирог из груш и орехов. Он обязательно придется по вкусу всем членам семьи и украсит домашнее чаепитие.

Описание приготовления:

Сочетание груш и грецких орехов оказалось необычайно гармоничным, поэтому менять что-либо в рецепте не рекомендую. Конечно, груши лучше брать в меру зрелые, чтобы не было слишком много сока или рыхлой мякоти. Как приготовить пирог грушевый с грецким орехом смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Бисквитное тесто / Груша

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм (комнатной температуры)
Сахар 130 Грамм
Молоко 80 Миллилитров
Яйцо куриное 2 Штуки
Соль Щепотка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Груша 1-22 Штук
Грецкие орехи 50 Грамм
Масло растительное По вкусу (для смазывания формы)
Сахарная пудра По вкусу (для подачи)

Количество порций 6

Калорийность

142 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог грушевый с грецким орехом"

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 2

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. Затем по одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 3

Муку смешайте с солью и разрыхлителем. Просейте. Постепенно введите в масляную массу.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 4

В последнюю очередь добавьте молоко. И взбейте всё до получения гладкого, шелковистого теста.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 5

Груши помойте, очистите от сердцевины. Половину одной груши отложите для украшения пирога. Остальное нарежьте на небольшие кусочки. Орехи разломите на кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 6

Форму для выпечки (20-22 см) смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой или панировочными сухарями. Выложите тесто в форму.

Пирог грушевый с грецким орехом - фото шаг 7

Отложенную половинку груши разрежьте на тонкие дольки и выложите сверху на тесто. Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 55-60 минут.