Пирог с грушами и персиками
Открытый пирог с грушами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.
Описание приготовления:
Как приготовить открытый пирог с грушами? Очень просто! Тесто наливное, готовится буквально за 15 минут. Груши никакой предварительной кулинарной обработки не требуют. В общем, для того, чтобы почувствовать себя королевой Англии, вам не придется особо заморачиваться.Состав / Ингредиенты:
- Груши 2-3 штук
- Сливочное масло 70 грамм
- Сахар 120 грамм
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Корица 2 ч. ложки
- Яйца 2 штуки
- Молоко 3 ст. ложки
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Какао 3-4 ст. ложек (какао можно положить больше или меньше - в зависимости от ваших предпочтений)
- Соль 1 щепотка
- Лимон 0,5 штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Открытый пирог с грушами"
Подготовьте все ингредиенты. Масло выньте из холодильника, чтобы успело стать мягким.
Груши вымойте, обсушить бумажными салфетками или чистым полотенцем и разрежьте на дольки толщиной не больше 1 сантиметра.
Выдавите сок из половинки лимона, сбрызните им груши, чтобы не потемнели. Накройте крышкой или салфеткой, и пока отставьте в сторону.
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте масло и молоко, взбейте еще раз.
Смешайте муку с корицей, какао и ванильным сахаром, просейте и постепенно введите в тесто.
Взбивайте миксером до тех пор, пока не получится совершенно однородное и довольно густое тесто.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму.
Сверху красиво разложите груши.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность, как всегда, проверяем зубочисткой.
Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порционные кусочки, при желании посыпать сахарной пудрой.
Вот и всё- пожалуйте к столу, ваши величества!:)
Оценить рецепт Открытый пирог с грушами
3.9
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Дарья
22.12.2013 02:06
А я на дно теста под груши добавляю измельченные грецкие орехи - торт получается вкуснейший!
Наталья
31.08.2013 23:13
Спасибо за рецептик! Сегодня испекла днем, и уже ни крошки не осталось. И рецепт простой, и получается очень вкусно! Взяла себе в закладки.
Kurzyupa 
02.09.2013 18:44
Наталья, не за что. рада. что вам понравилось! Кстати, пирог приобретает совершенно новый вкус, если количество какой увеличить раза в 2-3 - попробуйте!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов