Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из кукурузной муки на кефире

Пирог из кукурузной муки на кефире

Отзывы (3)

Джулия Ветрина

27.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если хочется чего-то новенького, то всегда можно найти не очень сложный рецепт. И на выручку приходит моя любимая выпечка. Сегодня мы вместе сделаем национальный молдавский пирог - малай.

Описание приготовления:

Мой рецепт будет полезен тем, кто очень любит выпечку, но не хочет поправляться от нее. Я расскажу, как приготовить пирог из кукурузной муки на кефире. Он практически не имеет жиров. Начинку можно добавлять разную, например: курагу, орехи или цукаты. Я использовала изюм. Тесто будет лёгким и воздушным, но будет напоминать дрожжевое.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Кукурузная мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 стакан
Мука кукурузная 1 стакан
Кефир 1% 1 стакан
Сахар 2/3 стакана
Яйцо 2 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ст. ложка
Изюм 80 грамм
Соль 1 щепотка
Маргарин 50 грамм
Ванильный сахар По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог из кукурузной муки на кефире"

Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 1

Смешайте разрыхлитель, ванильный сахар, муку и соль. В другой миске взбейте яйца с сахаром до пенки и загустения смеси.

Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 2

В мучную смесь добавьте яичную. Также влейте растительное масло и кефир. Всё хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут. В это время изюм залейте кипятком, а потом высушите, присыпьте мукой и добавьте к тесту.

Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 3

Разогрейте духовку до 170 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маргарином. Тесто распределите по всей ёмкости.

Пирог из кукурузной муки на кефире - фото шаг 4

Пирог выпекайте 40 минут при средней температуре (как правило — 180 градусов) до золотистого цвета. Готовую выпечку присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Оценить рецепт Пирог из кукурузной муки на кефире