В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог "Эрл Грей"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Совершенно необыкновенный и ароматный пирог к чаю. Такой вы можете делать хоть каждый день, меняя вкус основного ингредиента. Расскажу, как приготовить пирог «Эрл Грей».
Описание приготовления:
Рекомендую использовать не чайные пакетики, а именно рассыпной чай, тогда вкус готового пирога значительно интереснее и ароматнее. Не любите этот сорт чая? Замените его любым другим, в том числе зеленым или фруктовым, тут можно использовать чай с лавандой. Подавайте пирог после остывания.Состав / Ингредиенты:
- Чай "Эрл Грей" 1 ст. ложка (рассыпной)
- Апельсин 1 штука (цедра)
- Сливочное масло 120 грамм
- Сметана 0,5 стакана
- Сахар 1,5 стакана
- Соль 0,5 ч. ложки
- Яйца 3 штуки
- Сода 1/4 ч. ложки
- Мука 1,5 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Пирог "Эрл Грей""
1. Выложите столовую ложку рассыпного чая в кофемолку и измельчите, только не до мелкой крошки.
2. Вымойте апельсин, натрите его цедру на терке.
3. В миску выложите сметану, сливочное масло, порезанное кусочками, сахар, апельсиновую цедру, измельченный чай, соль.
4. Взбейте все ингредиенты в однородную смесь, на это уйдет около 4-5 минут.
5. Вбейте по одному куриные яйца, хорошенько перемешивая после каждого.
6. Добавьте соду и перемешайте.
7. В самом конце введите муку и размешайте тесто.
8. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите в нее тесто.
9. Запекайте около 50-60 минут в разогретой до 180 градусов духовке, проверьте пирог на готовность уже через 40 минут.
10. Достаньте пирог из духовки, оставьте его в форме на 10 минут.
11. Переложите пирог из формы на разделочную поверхность и оставьте до полного остывания.
Оценить рецепт Пирог "Эрл Грей"
3.7
3
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ