Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Пирог Для ангела

Пирог Для ангела

Приготовил : Povarfan

29.05.2011
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления очень нежного и красивого пирога, который настолько хорош, что им не стыдно угостить даже ангела.

Описание приготовления:

Мы говорим эпитет «ангельский» о самых красивых и нежных вещах. Именно поэтому данный пирог и получил свое название – уж очень он светлый, нежный и сочный. Попробуйте и вы испечь десерт, достойный небожителей.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Торты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 Стакана
Миндаль 1 Чайная ложка
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахарный песок 1 3/4 Стакана
Ванилин 1/2 Чайных ложки
Яичные белки 5.5 Штуки
Пищевая сода 1 Чайная ложка

Количество порций 12

Как приготовить "Пирог Для ангела"

1. Взбивайте яичные белки до тех пор, пока они не станут белыми, и не будут формировать устойчивые пики, когда вы поднимаете миксер. Только после этого добавляйте в них соду, ванилин и миндаль.

2. Не менее 5 раз просеять вместе муку, сахар и соль, чтобы образовалась однородная смесь сухих ингредиентов.

3. Нежно соедините взбитые белки и муку, а затем вылейте получившееся тесто на сухую круглую форму для выпечки размером около 25 см в диаметре. Лучше всего подойдет форма со снимающимся дном.

4. Поместите пирог в холодную печь. Теперь включайте ее и нагревайте до 165 градусов Цельсия. Пеките пирог около 1 часа, пока верхушка коржа не станет золотисто-коричневой.

5. Когда корж немного остынет, осторожно удалите его из формы, разрежьте на 12 равных порций, каждую выложите на отдельную тарелку, украсьте взбитыми сливками и лесными ягодами.

Оценить рецепт Пирог Для ангела