мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука / Сметана / Яйца / Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела"

Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела"



Приготовил:  
19.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Бисквитная основа этого нежного пирога сочетается с моей любимой начинкой — творогом, и с деликатным белковым суфле. Хотите узнать, как приготовить открытый пирог с творогом "Улыбка ангела"?

Описание приготовления:

Если у вас нет блендера, не страшно. Можно использовать обычный венчик. Конечно, с помощью кухонной техники намного проще и быстрее взбивать белок, но и венчиком тоже можно справиться, если задаться целью.


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 1 Стакан
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное — 80 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Творог — 500 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки (в начинку)
  • Сметана — 100 Грамм
  • Желтки куриные — 4 Штуки
  • Ванильный сахар — 1 Штука
  • Крупа манная — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка (в начинку)
  • Белки яичные — 4 Штуки (в суфле)
  • Сахар — 3 Ст. ложки (в суфле)

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела""

Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 1
1. Муку, разрыхлитель и масло отправьте в чашу комбайна и перетрите в крошку. Затем добавьте яйцо и сахар, замесите тесто. Должно получиться эластичное, мягкое тесто.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 2
2. После того, как тесто полежит в холодильнике 10 минут, переложите его в форму для выпечки и распределите. Сделайте бортики. Поставьте форму с тестом в морозилку на 10 минут.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 3
3. Для начинки в чашу блендера заложите творог, желтки, манную крупу, сахар, ваниль, сметану и щепотку соли. Смешайте всё до состояния крема.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 4
4. Достаньте форму с тестом из морозилки и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-8 минут. Извлеките ее снова из духовки и вылейте начинку в форму, равномерно ее распределив. Поставьте выпекаться на 20 минут в духовку.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 5
5. Яичные белки взбейте миксером до пены, затем частями начните вводить сахар. Должна получиться густая устойчивая пена.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 6
6. Когда пирог простоял в духовке 20 минут, выложите на него взбитые белки и распределите ровно по поверхности. Снова отправьте в духовку на 10 минут до золотистой корочки.
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела" - фото шаг 7
7. Когда пирог остынет, можно начинать лакомиться :)

Оценить рецепт Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Видеорецепт "Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
чорба с мясом вкусная

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
уха из головы сома как приготовить