Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог на сметане с вареньем

Пирог на сметане с вареньем

14.10.2015
Время приготовления: 2 ч.

Этот пирог на сметане с вареньем напоминает по вкусу пряник. Корица в тесте и начинка из яблочного варенья замечательно дополняют друг друга и создают настоящий ансамбль вкуса.

Описание приготовления:

Несмотря на такой простой набор ингредиентов, пирог на сметане с вареньем в домашних условиях получается необыкновенно вкусным. В качестве начинки можно брать любое другое варенье. Главное, чтобы оно не было редким. Пирог можно делать открытым, а можно закрыть середину - по вашему желанию.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сметана 200 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 60 грамм
Цедра лимона По вкусу
Соль По вкусу
Сода 1 ч. ложка
Сахарная пудра 1 ст. ложка
Мука 300 грамм
Яблочное варенье По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

407 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог на сметане с вареньем"

Пирог на сметане с вареньем - фото шаг 1

1. Для начала нам нужно растопить масло. Дадим ему немного остыть, и после этого смешиваем со сметаной, содой, сахаром и мукой. Замешиваем тесто.

Пирог на сметане с вареньем - фото шаг 2

2. Замесив тесто, даем ему немного постоять. Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.

Пирог на сметане с вареньем - фото шаг 3

3. Берем лист пергамента, раскатываем на нем тесто. Затем пласт теста вместе с пергаментом отправляем в форму для запекания.

Пирог на сметане с вареньем - фото шаг 4

4. Края в пироге обязательно должны быть высокими. Промазываем середину вареньем, закрываем края.

Пирог на сметане с вареньем - фото шаг 5

5. Середина у нас на 70% останется открытой. Запекаем наш пирог около 30 минут при температуре 180 градусов. После этого даем ему немного остыть, чтобы можно было извлечь из формы без повреждений.