Пикантные котлеты в перечных кольцах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные и ароматные котлеты можно запечь в кольцах сладкого перца. Так будет вкуснее, ярче и интереснее! Попробуйте!
Описание приготовления:
При желании таким же образом можно приготовить котлеты в кольцах кабачка, баклажана, картофеля. Фантазируйте! Паприка, свежая зелень и сладкий перец придаст блюду пикантность и, несомненно, сочность.Состав / Ингредиенты:
- Фарш домашний 500 Грамм
- Лук зеленый 1/2 Пучка
- Зелень 1/2 Пучка (петрушка и сельдерей)
- Хлебные крошки 1/2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Томаты протертые 1 Стакан
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Паприка молотая 1 Чайная ложка
- Черный перец 1 Щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Пикантные котлеты в перечных кольцах"
Смелите фарш из говядины и свинины. Добавьте мелко шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, сельдерея.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку, хлебные крошки и одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш, отбейте несколько раз и уберите в холодильник на полчаса.
Сладкий перец вымойте, нарежьте кольцами, удалите семена и перегородки.
Сформуйте шарики из фарша и уложите их в перечные кольца.
Запанируйте котлеты в муке, обмакните во взбитое с солью яйцо.
Обжарьте на масле до румяной корочки с двух сторон.
Залейте протертыми помидорами и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Подавайте горячими со сложным гарниром. У меня на гарнир кабачки, жареные с картофелем и чесноком. Хорошо подойдут и макароны.
Оценить рецепт Пикантные котлеты в перечных кольцах
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Ковбойский пирог
Макароны с сыром по-итальянски
Мясное ассорти на шпажках
Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке
Зразы с ветчиной и сыром
Ковбойский пирог
Макароны с сыром по-итальянски
Мясное ассорти на шпажках
Стейки из свинины с сыром и помидорами в духовке
Зразы с ветчиной и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ