мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Спаржа / Мука и тесто / Пицца со спаржей и соусом "Песто"

Пицца со спаржей и соусом "Песто"



Приготовил:  
17.05.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классические начинки для пиццы слегка приелись? Попробуйте этот удивительно вкусный, яркий и аппетитный вариант, как приготовить пиццу со спаржей и соусом "Песто". Для разнообразия – рекомендую!

Описание приготовления:

Сочетание нескольких видов сыра и спаржи, а также насыщенного "Песто" однозначно придется вам по душе. Процесс совсем несложный, а с пошаговыми подсказками справится с ним даже новичок на кухне. Для пикантности в начинку можно добавить немного оливок, каперсов или вяленых томатов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука
  • Вода — 1.5 Стакана
  • Мука — 3.5 Стакана (примерно)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Рикотта — 350 Грамм
  • Цедра лимона — 1/2 Чайных ложки
  • Соль и перец — По вкусу
  • Спаржа — 400 Грамм
  • Моцарелла — 400 Грамм
  • Оливки — 12-16 Штук (по желанию)
  • Базилик — 1 Пучок
  • Кедровые орешки — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 1/3-1/2 Стакана (в Песто)
  • пармезан — 50-70 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пицца со спаржей и соусом "Песто""

Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 1
1. Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте масло, соль и просеянную муку. Замесите тесто и оставьте в теплом месте подходить. В чаше блендера соедините орешки, чеснок, тертый пармезан, вымытый и просушенный базилик. Добавьте немного масла и взбейте до однородности, по необходимости подливая масла.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 2
2. Рикотту соедините с солью, перцем и цедрой лимона. Все тщательно перемешайте.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 3
3. Спаржу вымойте, удалите концы и нарежьте небольшими кусочками. Когда тесто подошло и все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке пиццы со спаржей и соусом песто.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 4
4. Тесто разделите на 2-3 части, каждую раскатайте. Выложите спаржу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 5.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 5
5. После выложите ломтики моцареллы, часть рикотты, распределите оливки, если используете. Снова отправьте в духовку пиццу и запекайте до румяности минут 5-8. Вот, что получилось.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 6
6. Ложкой выложите соус "Песто" на пиццу.
Пицца со спаржей и соусом "Песто" - фото шаг 7
7. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца со спаржей и соусом "Песто":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
жареная кабачковая икра

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
шарлотка с грушей