Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с моцареллой

Пицца с моцареллой

26.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Италия подарила миру множество кулинарных блюд. Но самым популярным, наверное, является пицца. Есть рецепты с мясными, овощными и даже фруктовыми начинками. Но моя любимая — пицца с моцареллой.

Описание приготовления:

Если к вам внезапно пришли гости или нужно приготовить что-то на ужин, но а времени на это совсем мало, предлагаю пошаговое описание того, как приготовить вкусную пиццу с моцареллой. При необходимости можно заменить некоторые ингредиенты. Например, если у вас нет под рукой оливкового масла, его можно заменить любым другим растительным маслом. Также в сезон свежих овощей можно заменить томатный соус измельченными бланшированными помидорами. Для пущей ароматности обязательно добавьте орегано и свежую зелень по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 1 ст. ложка
Сахар 1,5 ст. ложки (1 ст. ложка в тесто, 0,5 ст. ложки в соус)
Тёплая вода 3/4 стакана
Мука 2 стакана
Соль 1 ч. ложка
Оливковое масло 2 ст. ложки
Томатный соус По вкусу
Моцарелла По вкусу
Любимая начинка для пиццы По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Пицца с моцареллой"

В небольшой миске смешиваем дрожжи, сахар и теплую воду, ожидаем появления пузырьков (оставляем при комнатной температуре, накрыв салфеткой или пищевой пленкой) .

Тем временем смешиваем муку, соль, сахар и оливковое масло в большой миске.

Готовую дрожжевую закваску добавляем в муку. Замешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Духовку разогреваем до 200 градусов.

При необходимости тесто разделить на части, и раскатать на диски.

Заготовки смазываем томатным соусом, выкладываем любимую начинку и моцареллу, порезанную на кусочки или натертую на крупной терке.

7. Выпекаем до готовности пиццу, а после подаем её к столу горячей.

Оценить рецепт Пицца с моцареллой