мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пицца со сливочным соусом



Приготовил:  
14.07.2018
Время приготовления: 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пицца с томатным соусом – это классика, реже делают эту выпечку со сливочным. Решил сделать именно последний вариант. Расскажу и вам, что у меня получилось, как приготовить пиццу со сливочным соусом.

Описание приготовления:

Сливочный соус делаю на основе сливочного сыра, можно сделать его из молока, сливок или сметаны. К такому соусу, как и к томатному, можно добавить колбасу, грибы, овощи. Тесто сделайте самостоятельно или купите уже готовое. Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Моцарелла / Сливочный сыр
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Сухие дрожжи  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода  — 3/4 Стакана
  • Лук  — 3 Штуки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Шампиньоны  — 225 Грамм
  • Сушеный тимьян  — 1 Щепотка
  • Сыр «Моцарелла»  — 200-250 Грамм
  • Свежая петрушка  — 1 Пучок
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Сливочный сыр  — 120 Грамм
  • Молоко  — 0,5 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца со сливочным соусом"

Пицца со сливочным соусом - фото шаг 1
1. В большой миске смешайте муку, соль и дрожжи, добавьте воду и замешайте тесто. Накройте миску с тестом, пускай оно постоит при комнатной температуре 12-18 часов.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 2
2. Очистите лук, нарежьте его. Добавьте лук в сковороду с разогретым оливковым маслом и готовьте на маленьком огне, периодически помешивая.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 3
3. Готовьте лук, пока он не начнет карамелизироваться, затем выложите его со сковороды.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 4
4. Помойте, почистите и порежьте грибы. Положите грибы в сковороду, можно после лука, по необходимости добавьте масло. Посолите, поперчите и посыпьте сушеным тимьяном.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 5
5. Готовьте, пока с грибов не испарится вся их влага, приблизительно около 10 минут.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 6
6. В другую сковороду добавьте сливочное масло, почистите и выдавите с помощью чеснокодавки 1 зубчик чеснока.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 7
7. Затем к чесноку и маслу добавьте сливочный сыр и соль по вкусу. Взбейте и нагрейте на среднем огне ингредиенты в течение 10 минут или пока не образуется однородный густоватый соус.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 8
8. Переложите тесто на чистую, посыпанную мукой поверхность, сформируйте из теста круг.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 9
9. Положите тесто на круглую форму для выпекания, растяните тесто по этой форме. Нанесите на тесто сливочный соус.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 10
10. Посыпьте сверху луком и грибами.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 11
11. Натрите моцареллу на терке, посыпьте поверх лука и грибов.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 12
12. Поставьте форму для выпекания в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте в течение 12-15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета.
Пицца со сливочным соусом - фото шаг 13
13. Готовую пиццу порежьте кусочками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Пицца со сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
блины с красной рыбой и сыром

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
курица в духовке со сметаной и чесноком