Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Пирожное / Ореховые пирожные со сливочным соусом

Ореховые пирожные со сливочным соусом

Приготовил : Povarfan

27.06.2011
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления пирожных с грецкими орехами, шоколадными чипсами и соусом из сливок, кленового и кукурузного сиропа.

Описание приготовления:

Ореховые пирожные со сливочной карамелью идеально подавать с шариком ванильного мороженого.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Для пирожных:муки 3 Стакана
Соль 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сливочное масло 10 Ст. ложек
Яйца 3 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Для соуса:сливочного масла 2 Ст. ложки
Кленовый сироп 6 Ст. ложек
Кукурузный сироп 3 Ст. ложки

Количество порций 12

Как приготовить "Ореховые пирожные со сливочным соусом"

Ореховые пирожные со сливочным соусом - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске просеять вместе муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону. В другой посуде смешать растопленное сливочное масло с коричневым сахаром. Добавить слегка взбитые яйца и ванильный экстракт. Хорошо размешать.

Ореховые пирожные со сливочным соусом - фото шаг 2

2. Постепенно добавить смесь муки в масляную смесь. Тщательно перемешать, но не взбивать. Добавить нарезанные грецкие орехи и шоколадные чипсы. Тесто должно получиться густым.

Ореховые пирожные со сливочным соусом - фото шаг 3

3. Сбрызнуть форму для пирога маслом и выложить приготовленное тесто. Запекать в течение 25-30 минут в духовке, после чего дать остыть и разрезать на ломтики.

Ореховые пирожные со сливочным соусом - фото шаг 4

4. Тем временем приготовить соус. Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Затем добавить сливки, кленовый сироп и кукурузный сироп. Довести смесь до кипения на среднем огне в течение 20-30 минут, пока она не загустеет. Как только соус сократится примерно на 1/3, он готов.

Ореховые пирожные со сливочным соусом - фото шаг 5

5. Перед подачей на стол вы можете разогреть пирожные на чугунной сковородке или в микроволновой печи в течение примерно 25 секунд. Добавить шарик ванильного мороженого сверху, затем полить теплым соусом и посыпать сверху рублеными грецкими орехами.

Оценить рецепт Ореховые пирожные со сливочным соусом