Сезонные рецепты:
Чипсы из петрушки
Петрушка на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон я стараюсь заготовить побольше свежей зелени в разных вариантах, сегодня расскажу, как заморозить петрушку на зиму. Берите на заметку идею!
Описание приготовления:
Итак, для заморозки петрушки понадобится только петрушка и пакеты. Очень хорошо вымойте зелень, дайте полностью стечь влаге, можно потрусить немного зелень или подержать на хлопковой полотенце. Чем суше будет зелень, тем лучше она будет замораживаться, не слипнется, а будет рассыпчатой. Стебли отлично подойдут для супов, бульонов или вторых блюд, а листочки для подачи или в салаты.Состав / Ингредиенты:
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
1
Калорийность
47 ккал
Калорийность
4 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Петрушка на зиму"
Для заморозки понадобится петрушка и несколько пакетов.
Вымойте тщательно петрушку, сначала замочите в большой миске с холодной водой, потом сполосните под проточной, дайте стечь полностью влаге. Отрежьте стебли, их лучше замораживать отдельно от листьев.
Порежьте стебли очень мелко, выложите в пакет, выдавите весь воздух и завяжите пакет.
Порежьте мелко листочки петрушки. Разложите по пакетам, выдавите воздух, завяжите пакеты.
Отправьте зелень в морозилку, храните до востребования. Полностью замерзнет петрушка через час.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Петрушка на зиму
4.9
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Таня 
13.07.2018 15:20
Раньше я с веточками морозила, это не очень удобно, а такой способ, чтоб только листочки мне понравился. Резать потом не нужно, сразу в суп или салат!
Lovenadezda
06.01.2018 20:40
Зелень отлично хранится, всем рекомендую. Я каждый год делаю такие зеленые заготовки, а зимой в салаты, в супы, куда угодно.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов