Главная / Каталог рецептов / Листья салата / Тимьян / Зелень / Петрушка / Летний салат "Ароматный"

Летний салат "Ароматный"

Приготовил : Алла

29.05.2018
Время приготовления: 25 мин

Расскажу, как приготовить вкусный летний салат «Ароматный», в котором можно использовать любую листовую зелень: от листьев салата - до свекольной ботвы или даже пекинскую капусту.

Описание приготовления:

В жаркий летний день можно заменить сытный обед или ужин простым свежим салатом. Преимущества налицо: готовится быстро, вкусен и ароматен, а для здоровья – огромная польза!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Листья салата / Тимьян / Зелень / Петрушка
Блюдо: Салаты
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Листья цикорного салата — 150 Грамм
Листья зеленого салата — 100 Грамм
Ветчина вареная — 100 Грамм
Ветчина копченая — 100 Грамм
Сыр — 50 Грамм (любой)
Яйца перепелиные — 8 Штук
Майоран сушеный — 1 Штука (веточка)
Тимьян — 1 Штука (веточка)
Горчица сладкая — 1 Ст. ложка
Уксус яблочный — 1 Ст. ложка
Петрушка свежая — По вкусу
Масло оливковое — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Летний салат "Ароматный""

1. Перепелиные яйца отварите в течение 3-х минут вкрутую, почистите и разрежьте напополам.

2. Ветчину нарежьте на длинные полоски, затем – кубиками. Сыр натрите хлопьями.

3. Приготовьте соус. В миске соедините щепотку соли и перца, уксус и горчицу. Перемешайте все вместе венчиком, в конце добавьте 4-5 столовых ложек оливкового масла и снова хорошо перемешайте.

4. Всю зелень и травы переберите, почистите и хорошо промойте под проточной холодной водой, затем обсушите. В салатную миску нарвите зелень и листья руками, добавьте все подготовленные продукты и заправку, аккуратно перемешайте и подавайте ароматный салат на стол. Приятного аппетита!