Главная / Каталог рецептов / Салаты / Летний салат "Ароматный"

Летний салат "Ароматный"

Алла

29.05.2018
Время приготовления: 25 мин

Расскажу, как приготовить вкусный летний салат «Ароматный», в котором можно использовать любую листовую зелень: от листьев салата - до свекольной ботвы или даже пекинскую капусту.

Описание приготовления:

В жаркий летний день можно заменить сытный обед или ужин простым свежим салатом. Преимущества налицо: готовится быстро, вкусен и ароматен, а для здоровья – огромная польза!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Листья салата / Тимьян / Зелень / Петрушка

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Листья цикорного салата 150 грамм
Листья зеленого салата 100 грамм
Ветчина вареная 100 грамм
Ветчина копченая 100 грамм
Сыр 50 грамм (любой)
Яйца перепелиные 8 штук
Майоран сушеный 1 штука (веточка)
Тимьян 1 штука (веточка)
Горчица сладкая 1 ст. ложка
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Петрушка По вкусу
Масло оливковое По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Летний салат "Ароматный""

1. Перепелиные яйца отварите в течение 3-х минут вкрутую, почистите и разрежьте напополам.

2. Ветчину нарежьте на длинные полоски, затем – кубиками. Сыр натрите хлопьями.

3. Приготовьте соус. В миске соедините щепотку соли и перца, уксус и горчицу. Перемешайте все вместе венчиком, в конце добавьте 4-5 столовых ложек оливкового масла и снова хорошо перемешайте.

4. Всю зелень и травы переберите, почистите и хорошо промойте под проточной холодной водой, затем обсушите. В салатную миску нарвите зелень и листья руками, добавьте все подготовленные продукты и заправку, аккуратно перемешайте и подавайте ароматный салат на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Летний салат "Ароматный"