Сезонные рецепты:
Консервированные зеленые помидоры
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
Описание приготовления:
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой получаются вкусными и ароматными. Процесс заготовки простой, нафаршируйте зеленые помидоры петрушкой и чесноком, сложите в банки, залейте горячим маринадом, а затем стерилизуйте.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Петрушка 5-6 грамм
- Лук репчатый 30-40 грамм
- Лавровый лист 1-2 штук
- Сахар 35 грамм
- Соль 30 грамм
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Вода 0,5 литра
- Зеленые помидоры 1-1,2 кг
Количество порций
1
Калорийность
128 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой простерилизованной банки выложите кусочки почищенного лука, лавровый лист и черный перец горошком.
Промойте листочки петрушки, нарежьте пластинками чеснок.
Промойте помидоры, надрежьте их наполовину при помощи ножа.
Нафаршируйте помидоры листочками петрушки и чесноком.
Выложите в банку фаршированные помидоры.
Сварите маринад из воды, сахара, соли. Когда закипит, перемешайте, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте помидоры горячим маринадом.
Стерилизуйте помидоры в кастрюле 15 минут. Под банку не забудьте положить ткань.
Достаньте банку и закатайте специальным ключом.
Банку переверните вверх дном, утеплите и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов