Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Консервация /
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
Описание приготовления:
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой получаются вкусными и ароматными. Процесс заготовки простой, нафаршируйте зеленые помидоры петрушкой и чесноком, сложите в банки, залейте горячим маринадом, а затем стерилизуйте.Состав / Ингредиенты:
- Зеленые помидоры 1-1,2 Килограмма
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Петрушка 5-6 Грамм
- Лук репчатый 30-40 Грамм
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Сахар 35 Грамм
- Соль 30 Грамм
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Черный перец горошком 4-5 Штук
- Вода 0,5 Литра
Количество порций
1
Калорийность
128 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой простерилизованной банки выложите кусочки почищенного лука, лавровый лист и черный перец горошком.
Промойте листочки петрушки, нарежьте пластинками чеснок.
Промойте помидоры, надрежьте их наполовину при помощи ножа.
Нафаршируйте помидоры листочками петрушки и чесноком.
Выложите в банку фаршированные помидоры.
Сварите маринад из воды, сахара, соли. Когда закипит, перемешайте, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте помидоры горячим маринадом.
Стерилизуйте помидоры в кастрюле 15 минут. Под банку не забудьте положить ткань.
Достаньте банку и закатайте специальным ключом.
Банку переверните вверх дном, утеплите и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
4.2
13
Рекомендуем рецепты:
Вегетарианская селедка под шубой с нори
Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью
Окрошка сыроедческая
Отбивные из капусты
Горячие гренки-бутерброды
Вегетарианская селедка под шубой с нори
Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью
Окрошка сыроедческая
Отбивные из капусты
Горячие гренки-бутерброды
Редакция рекомендует:
Соленые зеленые помидоры
Рецепт маринованных зеленых помидоров
Помидоры с салициловой кислотой холодным способом
Зеленые помидоры с горчицей на зиму
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
Аджика из помидоров и чеснока, без перца
Аджика из помидоров и перца с чесноком
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ