В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Консервация /
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
Описание приготовления:
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой получаются вкусными и ароматными. Процесс заготовки простой, нафаршируйте зеленые помидоры петрушкой и чесноком, сложите в банки, залейте горячим маринадом, а затем стерилизуйте.Состав / Ингредиенты:
- Зеленые помидоры 1-1,2 кг
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Петрушка 5-6 грамм
- Лук репчатый 30-40 грамм
- Лавровый лист 1-2 штук
- Сахар 35 грамм
- Соль 30 грамм
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Вода 0,5 литра
Количество порций
1
Калорийность
128 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
На дно чистой простерилизованной банки выложите кусочки почищенного лука, лавровый лист и черный перец горошком.
Промойте листочки петрушки, нарежьте пластинками чеснок.
Промойте помидоры, надрежьте их наполовину при помощи ножа.
Нафаршируйте помидоры листочками петрушки и чесноком.
Выложите в банку фаршированные помидоры.
Сварите маринад из воды, сахара, соли. Когда закипит, перемешайте, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте помидоры горячим маринадом.
Стерилизуйте помидоры в кастрюле 15 минут. Под банку не забудьте положить ткань.
Достаньте банку и закатайте специальным ключом.
Банку переверните вверх дном, утеплите и оставьте до полного остывания.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
4.2
13
Похожие рецепты:
Консервированные зеленые помидоры
Армянчики из зелёных помидор
Зеленые помидоры по-грузински
Зеленые помидоры дольками на зиму
Пикантные помидоры на зиму
Рецепт маринованных зеленых помидоров
Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Засолка зелёных помидоров холодным способом
Маринованные зеленые помидорки
Салат с зелеными помидорами на зиму
Лечо из зеленых помидор
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ