Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Чеснок / Зеленые помидоры / Зелень / Петрушка / Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму



Приготовил :  
19.10.2020
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.

Описание приготовления:

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой получаются вкусными и ароматными. Процесс заготовки простой, нафаршируйте зеленые помидоры петрушкой и чесноком, сложите в банки, залейте горячим маринадом, а затем стерилизуйте.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок / Зеленые помидоры / Зелень / Петрушка
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры  — 1-1,2 Килограмма
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Петрушка  — 5-6 Грамм
  • Лук репчатый  — 30-40 Грамм
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Сахар  — 35 Грамм
  • Соль  — 30 Грамм
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Черный перец горошком  — 4-5 Штук
  • Вода  — 0,5 Литра

Количество порций: 1

Как приготовить "Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму"

Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите кусочки почищенного лука, лавровый лист и черный перец горошком.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 3
Промойте листочки петрушки, нарежьте пластинками чеснок.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 4
Промойте помидоры, надрежьте их наполовину при помощи ножа.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 5
Нафаршируйте помидоры листочками петрушки и чесноком.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 6
Выложите в банку фаршированные помидоры.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 7
Сварите маринад из воды, сахара, соли. Когда закипит, перемешайте, влейте уксус и снимите с огня.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 8
Залейте помидоры горячим маринадом.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 9
Стерилизуйте помидоры в кастрюле 15 минут. Под банку не забудьте положить ткань.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 10
Достаньте банку и закатайте специальным ключом.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 11
Банку переверните вверх дном, утеплите и оставьте до полного остывания.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму - фото шаг 12
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 1 литр. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика