Помидоры с петрушкой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры с петрушкой на зиму ничуть не хуже помидор с укропом, хреном и листьями смородины. Петрушка придает свой аромат и вкус помидорам. Пикантно и вкусно!
Описание приготовления:
Помидоры с петрушкой на зиму готовятся очень просто. Причем, без стерилизации, когда в кухне невыносимо жарко от пара. Трижды я заливаю их горячей водой, добавляю соль, сахар, уксус и закатываю. Вы можете добавить еще горький перец, болгарский, черный перец горошком, гвоздику. Но это дело вкуса. По мне, достаточно петрушки и чеснока. Количество ингредиентов дано на одну литровую банку. Если у вас банки на 2 или на 3 литра, увеличивайте количество ингредиентов пропорционально.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Петрушка 30 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 2 Ст. ложки
- Вода 500-600 Миллилитров
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
25 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры с петрушкой на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Петрушку помойте и выложите в стерилизованную банку.
Чеснок очистите и выложите в банку с петрушкой.
Помидоры помойте и добавьте к петрушке и чесноку в банку.
Залейте в банку с помидорами крутой кипяток. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 15-20 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Второй раз влейте кипяток в банку с помидорами. Дайте снова постоять 20 минут и слейте воду в кастрюлю. Добавьте в банку соль, сахар и уксус. В третий раз залейте помидоры горячей водой и закатайте банку крышкой.
Консервированные помидоры с петрушкой готовы. Переверните банку верх дном, накройте одеялом и дайте постоять до полного остывания банки. Храните в кладовке или погребе.
Оценить рецепт Помидоры с петрушкой на зиму
3.6
25
Рекомендуем рецепты:
Малосольные помидоры с горчицей
Зеленая фасоль
Картофельные вафли в мультипекаре
Мясо на косточке с картошкой в духовке
Баклажаны кружочками в острой приправе
Малосольные помидоры с горчицей
Зеленая фасоль
Картофельные вафли в мультипекаре
Мясо на косточке с картошкой в духовке
Баклажаны кружочками в острой приправе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ