Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Мамина шарлотка с яблоками

Мамина шарлотка с яблоками

Приготовил : Svetlata

29.08.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На мой взгляд — это самый вкусный яблочный пирог из всех. Воздушное, пористое тесто и много, много яблочных ломтиков! Готовлю я эту шарлотку очень часто — моим детям нравится бесконечно!

Описание приготовления:

Для выпекания я использую разъемную форму диаметром 20 см. Яблоки для приготовления можете выбирать любые. Берите на заметку рецепт!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 4 Штуки
Мука 150 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сахар 80 Грамм
Ванилин 1 Штука (пакетик)

Количество порций 4

Калорийность

136 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мамина шарлотка с яблоками"

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления. Яблоки тщательно помойте в проточной воде.

В просторную миску вбейте яйца и добавьте весь сахар.

Взбивайте миксером эти ингредиенты до полного растворения сахара — яичная масса должна сильно увеличиться в объеме. Я взбивала яйца с сахаром 6 минут.

Ко взбитым яйцам просейте муку и добавьте ванилин.

Лопаткой аккуратно вмешайте муку до получения однородного, воздушного теста.

У яблок удалите сердцевину, нарежьте их небольшими ломтиками и выложите в тесто. Перемешайте аккуратными движениями лопатки.

На дно разъемной формы для выпекания выложите пергамент для выпечки и поверх распределите тесто с яблоками. Выпекайте шарлотку в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.