Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто / Черешня / Пирог с творогом и черешней

Пирог с творогом и черешней

Приготовил : Елена Шашкина

27.06.2018
Время приготовления: 50 мин

Перед Вами рецепт вкусного пирога с песочной основой и нежной начинкой из творога и свежей черешни.

Описание приготовления:

Вы только представьте: вкусное песочное тесто, нежный сладкий творог и печенная черешня... Тесто готовится очень просто! Черешню можете заменить любыми другими сезонными ягодами и фруктами, получится вкусно :) К слову, этот рецепт меня выручает всегда - и летом, и зимой!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто / Черешня
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

Мука — 400 Грамм
Масло сливочное размягченное — 200 Грамм
Сахар — 410 Грамм (200 г в тесто, 180 г в начинку, 30 г на украшение)
Яйца — 4 Штуки (2 в тесто, 2 в начинку)
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
Черешня — 400 Грамм
Творог — 360 Грамм
Сахар с натуральной ванилью — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог с творогом и черешней"

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 1

Форму для выпекания (диаметром 27 см) смажьте маслом и присыпьте сухарями, излишки стряхните.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 2

Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 3

Добавьте яйца, взбейте еще раз.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 4

В большую миску просейте муку с разрыхлителем, введите масляную смесь. Тщательно перемешайте.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 5

Для начинки взбейте творог, сахар, ванильный сахар и яйца в кремообразную массу. Удобно это делать с помощью кухонного комбайна.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 6

Выложите тесто в форму, для удобства можно смочить руки водой. Распределите тесто по дну и стенкам формы.

Пирог с творогом и черешней - фото шаг 7

Выложите творог на тесто. Из черешни удалите косточки, можно использовать специальный косточкоудалитель или скрепку. Выложите черешню на начинку. Присыпьте сверху 2 ст.л. сахара. Выпекайте при 200° примерно 30 минут.