Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Песочные корзиночки

Песочные корзиночки

Приготовил : Бойко Алина

15.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Корзинки из песочного теста — быстрая и вкусная заготовка. Каждый раз я ищу рецепт новой начинки, а вот основа всегда прежняя. Я нашла этот рецепт лет 7 назад, и с тех пор не изменяю ему, он отличный.

Описание приготовления:

В моей семье все сладкоежки, потому у нас дома всегда есть что-то сладенькое. Но поскольку магазинная выпечка иногда вызывает сомнения, то я обзавелась несколькими "коронными" рецептами. Сегодня я вам расскажу, как приготовить песочные корзиночки для сладкой начинки. Рецепт довольно простой и быстрый. Еще хорошо то, что каждый раз можно наполнять корзинки новой начинкой. Это может быть заварной крем, белковый или взбитые сливки с карамельным, шоколадным топингом.

Назначение: Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Яйца / Маргарин

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 1 Штука
Маргарин 100 Грамм
Майонез 0,5 Ст. ложки
Сахар 0,5 Стакана
Сода пищевая 0,5 Чайных ложки (погасите уксусом)

Количество порций 10

Как приготовить "Песочные корзиночки"

В миске или любой другой глубокой емкости смешиваем размягченный маргарин с маслом и добавляем сахар. Растираем до однородной массы с помощью миксера, блендера или просто вилочкой.

Далее добавьте яйцо и майонез, предварительно гашенную уксусом соду. Хорошенько перемешайте.

Теперь постепенно добавляйте муку и тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет упругим, но при этом останется мягким.

От готового теста отщипываем кусочки, и скатываем шарики. Эти шарики помещаем в специальные формочки и распределяем тесто.

Выпекайте корзинки до золотистого цвета в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Остывшие корзинки легко вынимаются из формы, они готовы к дальнейшему наполнению.

Оценить рецепт Песочные корзиночки