Корзиночки с заварным кремом и клубникой
Корзиночки из песочного теста с заварным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное сладкое лакомство, которое смотрится очень нарядно и поднимет настроение одним только своим видом. Рассыпчатое песочное тесто, легкий и ароматный заварной крем, яркие ягоды…понравится всем!
Описание приготовления:
Сладкие корзиночки с разными наполнителями любят все, не так ли? Я расскажу вам, как приготовить корзиночки из песочного теста с заварным кремом, и вы легко сотворите это вкусное лакомство дома. Ваши родные будут в восторге!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм (и + 2.5 чайных ложки для крема)
- Масло сливочное 150 грамм
- Сахарная пудра 75 грамм
- Яйца 1 штука
- Молоко 200 мл
- Сахар 75 грамм
- Ванильный сахар 0,5-1 ч. ложки
- Лимонная цедра 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
350 ккал
Калорийность
5 г
Белки
18 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Корзиночки из песочного теста с заварным кремом"
Натираем холодное сливочное масло на терке.
Добавляем муку и сахарную пудру, замешиваем гладкое тесто.
Тесто заматываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.
А пока сварим крем. Делайте сразу двойную порцию крема. В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар и цедру. Взбиваем венчиком или миксером.
Теперь добавим 2,5 чайных ложки муки и ванильный сахар. Тщательно взбиваем, чтобы не оставалось комочков.
Доводим до кипения молоко.
И тонкой струйкой, не переставая взбивать, вливаем молоко в яичную смесь. Взбиваем до однородности.
И варим на среднем огне, все время помешивая, до загустения крема.
Вот такой ароматный крем получится.
Достаем тесто из холодильника, заполняем им формы-корзиночки. У меня получилось 14 корзиночек, верхний диаметр 7 см. Ставим на 15 минут в холодильник.
Включаем духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Корзиночки застилаем кусочками фольги, насыпаем в них горох или фасоль.
И выпекаем 15 минут. Затем убираем горох и фольгу и ставим корзиночки обратно в духовку еще минут на 15.
Они должны получиться нежного песочного цвета. Я в этот раз чуть передержала. Остывшие корзиночки очень легко извлекаются из формы.
Заполняем песочные корзиночки заварным кремом и по желанию украшаем ягодами или кусочками фруктов. У меня были замороженные клубника и черника, поэтому ягоды дали сок.
Получилось красиво, ярко и очень вкусно!
Оценить рецепт Корзиночки из песочного теста с заварным кремом
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Корзиночки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов