Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Песочное тесто / Яйца / Песочные корзиночки с белковым кремом
Песочные корзиночки с белковым кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю я иногда вспомнить рецепты из самого детства — той советской и беззаботной поры, когда не было большого разнообразия в продуктов, но блюда всё равно были самыми любимыми.
Описание приготовления:
Для тех, кто ещё помнит вкус десертов из СССР, я представляю рецепт того, как приготовить песочные корзиночки с белковым кремом. Количества ингредиентов хватит на 6 или 8 порций. Такое пирожное захочется поесть в праздничный день или побаловать свою семью на ужин. Приятный бонус после горячего и салата.Ингредиенты:
- Сливочное масло — 250 Грамм
- Сахар — 410 Грамм
- Мука — 480 Грамм
- Лимонная кислота — 1 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Повидло — 6 Чайных ложек
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Песочные корзиночки с белковым кремом"
Масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте его в миске с 200г сахара.
Яйца разделите на белки и желтки. Белки отложите на крем, а желтки добавьте в масляную смесь.
Добавьте в яично-масляную смесь разрыхлитель, муку, соль. Замесите крутое тесто и уберите его в морозильник, пока будете готовить крем.
Для крема взбейте белки с оставшимся сахаром. Затем поставьте эту миску на водяную баню и около 7 минут взбивайте белки. Потом снимите это с плиты и добавьте лимонную кислоту. Помешайте ещё 3 минуты.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте тесто и раскатайте его, отрезая от него по 80г и укладывая кусочки в формочки для выпечки. Серединку проткните вилкой, поставьте корзиночки запекаться на 8 минут в духовку. Потом дайте коржам полностью остыть.
В коржики уложите по ложке повидла и выдавите крем из кондитерского мешка. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Песочные корзиночки с белковым кремом:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Блины без яиц на молоке
Бисквит на лимонаде
Грибы, фаршированные сыром, в духовке
Жукомильым (блинчики с фаршем)
Митболы с плавленным сыром
Блины без яиц на молоке
Бисквит на лимонаде
Грибы, фаршированные сыром, в духовке
Жукомильым (блинчики с фаршем)
Митболы с плавленным сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Пирожное - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
