Песочное тесто с творожной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы в поиске простого, аппетитного и полезного десерта, тогда этот рецепт приготовления песочного теста с творожной начинкой именно то, что вам нужно. Попробуйте повторить его дома!
Описание приготовления:
Вариантов, как сделать песочное тесто с творожной начинкой, есть несколько: в форме небольших пирожков, а также — открытого или закрытого пирога. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать тот, который вам больше по душе. В начинку можно также добавить изюм или другие сухофрукты, а также сушеные ягоды, например.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 Грамм
- Мука 450-500 Грамм
- Яйцо 2 Штуки (+ 1 для смазывания верха)
- Сахар 1 Стакан (половина в тесто, половина в начинку)
- Сода 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Творог 400 Грамм
- Сметана 50 Грамм
Количество порций
18
Как приготовить "Песочное тесто с творожной начинкой"
1. Нагрейте немного и разотрите сливочное масло (при желании использовать в рецепте приготовления песочного теста с творожной начинкой можно и маргарин).
2. Ко взбитому маслу добавьте сахар, соль и яйца. Продолжайте взбивать, пока масса не начнет густеть (на это может уйти до 10 минут).
3. Соедините заготовку с просеянной мукой и содой. Активно перемешивайте, сделав массу однородной.
4. В результате получится мягкое, эластичное тесто. Скатайте из него шарик, отправьте в холодильник.
5. Пока тесто будет охлаждаться, можно приступить к начинке. Яйцо разделите, оставив желток для смазывания, а белок используя в начинку.
6. Соединить творог, сахар, сметану и белок. Как следует перемешайте (добавьте сразу, если используете цукаты или сухофрукты). Всыпьте немного муки, чтобы начинка не была жидкой.
7. Охлажденное тесто разделите примерно на 18-20 одинаковых кусочков.
8. Вырежьте небольшие кружочки, разложите в серединку начинку.
9. Плотно залепите края, выложите пирожки на противень, предварительно застелив его пергаментом или смазав маслом. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку минут на 20-25.
Когда песочное тесто с творожной начинкой в домашних условиях подрумянится — выпечка готова.
Оценить рецепт Песочное тесто с творожной начинкой
3.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеканка в мультиварке "Скарлет"
Бананы под шубой
Блины на молоке тонкие сладкие
Творожная запеканка по ГОСТу
Печенье без масла
Запеканка в мультиварке "Скарлет"
Бананы под шубой
Блины на молоке тонкие сладкие
Творожная запеканка по ГОСТу
Печенье без масла
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ