Шоколадный песочный пирог с творогом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт шоколадного пирога с творожной начинкой. Готовится он очень быстро, а результат приятно порадует. Давайте приготовим отменную выпечку!
Описание приготовления:
Как и во всех пирогах с творожной начинкой, главным нюансом считается консистенция творога. Важно, чтобы он был в меру влажным. Если влага в избытке, то его необходимо на время откинуть на дуршлаг застеленный марлей. Умеренная влажность творога сделает начинку сочной, но не жидкой и не испортит внешний вид выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)
- Какао-порошок 20 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Соль 2 Щепотки (1 шепотка — в тесто, 1 щепотка — в начинку)
- Сахар 120 Грамм (50 грамм — в тесто, 70 грамм — в начинку)
- Ванилин По вкусу
- Крахмал 20 Грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Количество порций
3
Калорийность
304 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный песочный пирог с творогом"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу натрите на крупной терке холодное масло. Добавьте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель для теста и сахар.
Перетрите руками масло с сухими ингредиентами.
Добавьте яйцо. Замесите мягкое тесто. Долго месить не следует, чтобы не затянуть.
Полученное тесто оберните плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
Приготовьте творожную начинку. В чашу выложите творог, крахмал, яйцо, сахар, ванилин.
Тщательно перемешайте до однородного состояния.
По истечении времени тесто разделите на две неравные части. Форму или сковороду диаметром 24-26 см. смажьте маслом. Большую часть теста распределите по дну формы, создавая маленькие бортики.
На тесто, отступая от края, выложите творожную начинку. Распределите.
Отложенную часть теста раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте формочкой для печенья разные фигурки.
Фигурки из теста разложите на творожном слое. Подготовленный пирог поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности вашей духовки!
Готовый пирог достаньте из духовки. Выдержите 20 минут.
Переложите пирог на блюдо.
Пирог, по желанию, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадный песочный пирог с творогом
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Бездрожжевое тесто на молоке
Варёная сгущенка
Чай с корицей и молоком
Копченый адыгейский сыр
Пирог с ягодами и сметанной заливкой
Бездрожжевое тесто на молоке
Варёная сгущенка
Чай с корицей и молоком
Копченый адыгейский сыр
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ