Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Песочный творожный пирог

Песочный творожный пирог

Приготовил : Наталья Польщак

15.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сделать такой пирог невероятно просто, а в составе десерта простые и доступные продукты. Расскажу вам, как приготовить песочный творожный пирог. Убедитесь сами в его вкусовых качествах.

Описание приготовления:

Рекомендую воспользоваться комбайном или миксером со специальной насадкой. Вы можете сделать тесто руками, но тогда потребуется выдержка. Можете добавить в начинку цедру или сок цитрусовых (апельсины, лимоны). Пирог очень нежный, крошится в руках, поэтому ешьте его аккуратно.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Творог 0,5-0,7 Килограмма
Мука 450 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахарный песок 240 Грамм (120 грамм для теста, 120 грамм для начинки)

Количество порций 8

Калорийность

408 ккал

Калорийность

7 г

Белки

18 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Песочный творожный пирог"

Сливочное масло используйте замороженное, натрите его на крупной терке в чашу комбайна.

Смешайте муку с сахаром и добавьте к маслу, включите комбайн и перемешайте. Получится рассыпчатое песочное тесто.

На время приготовления начинки отправьте тесто в холодильник, чтобы оно отдохнуло.

Перетрите творог через сито или взбейте миксером, добавьте оставшийся сахар, яйца, взбейте до образования пушистой и однородной массы.

На дно формы для выпекания выложите 1/2 часть теста, распределите творожную начинку и накройте оставшимся тестом. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 градусов и отправьте в него форму на 30-40 минут.

Достаньте пирог и остудите. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!

Оценить рецепт Песочный творожный пирог