Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Песочное тесто для пирога

Песочное тесто для пирога

Приготовил : Наталья Польщак

22.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Большинство фруктовых пирогов, в том числе корзиночек для пирожных, делаются на основе песочного теста. Умеете ли вы сделать его правильно? Рассказываю, как приготовить песочное тесто для пирога.

Описание приготовления:

Одно из базовых рецептов теста – это песочное. Оно используется для пирогов (фруктовых, мясных, овощных), для тартов и прочей выпечки. Песочное тесто готовится не так уж и сложно, как например, слоеное. После приготовления тесто нужно отправить в холодильник и лишь потом использовать для выпечки.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Сливочное масло 125 Грамм
Яйца 1 Штука
Соль По вкусу
Холодная вода 1 Ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

406 ккал

Калорийность

8 г

Белки

25 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Песочное тесто для пирога"

Масло заранее отправьте в холодильник, затем нарежьте охлажденное масло кубиками и положите его в чашу миксера.

Просейте к маслу муку и соль, перемешайте в миксере, получается мучная крошка.

Соедините яйцо с холодной водой и влейте смесь в чашу. Замешивайте тесто до того, как оно начинает собираться в единый ком.

Выложите тесто из чаши на рабочую поверхность, соберите его в ком и оберните в пищевую пленку.

Отправьте тесто минимум на 2 часа в холодильник, а можно и на целую ночь. Используйте тесто для выпечки.

Оценить рецепт Песочное тесто для пирога

3.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Простой рецепт шоколадного кекса
Яичница с брынзой
Капустный салат с омлетом
Диетические туннаболы
Суп с плавленным сыром и вермишелью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: